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一、過敏體質(zhì)的造成原因過敏體質(zhì)又稱特稟體質(zhì) 。造成“過敏體質(zhì)”的原因是復(fù)雜而多樣的，但由于皮膚是人體最大的器官是保護(hù)身體的天然屏障，可以防止病原體入侵，它可以分泌一種"溶解酵素"，殺死入侵的細(xì)菌。皮膚上的汗腺對(duì)體溫起著調(diào)節(jié)作用，使之維持在37度左右；皮膚對(duì)冷、熱、痛、壓等刺激能夠敏感地覺察；它上面分布著200-400萬個(gè)痛覺點(diǎn)，50萬個(gè)觸覺點(diǎn)，3萬個(gè)熱覺點(diǎn) 。皮膚出現(xiàn)的問題是由內(nèi)因外因共同作用所造成的，也就是基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果！
人們經(jīng)常用春暖花開來形容春天，但有些人卻特別害怕春天的到來，因?yàn)榇禾斓幕ǚ?，?huì)使他們過敏，會(huì)給他們帶來很多煩惱。特稟體質(zhì)的人，就有這樣的煩惱。春天花粉一飄，這類人就不停地打噴嚏，流眼淚。
過敏體質(zhì)的人，從小就有一個(gè)先天性的原因，當(dāng)然也有后天原因，有的人一打噴嚏到醫(yī)生那兒一化驗(yàn)，魚過敏、蝦過敏、桃過敏、小麥過敏、蕎麥面過敏，什么也不能吃。
有些東西如果不從體質(zhì)角度考慮，就只是防過敏，其實(shí)有些過敏是防不了的，有人螨蟲過敏，是不是把這個(gè)屋子里的螨蟲清理之后他才能進(jìn)去呢？這不現(xiàn)實(shí) 。很多過敏源是切不斷的。大千世界過敏源太多，防不勝防。
二、過敏體質(zhì)的特點(diǎn)從免疫學(xué)角度看，“過敏體質(zhì)”的人常有以下特征：
①免疫球蛋白E（IgE）是介導(dǎo)過敏反應(yīng)的抗體，正常人血清中IgE含量極微，而某些“過敏體質(zhì)”者血清IgE比正常人高1.000倍～10.000倍。
②正常人輔助性T細(xì)胞1（Th1）和輔助性T細(xì)胞2（Th2）兩類細(xì)胞有一定的比例，兩者協(xié)調(diào)，使人體免疫保持平衡。某些“過敏體質(zhì)”者往往Th2細(xì)胞占優(yōu)勢(shì) 。Th2細(xì)胞能分泌一種稱為白細(xì)胞介素-4（IL-4）物質(zhì)，它能誘導(dǎo)IgE的合成，使血清IgE水平升高。
③正常人體胃腸道具有多種消化酶，使進(jìn)入胃腸道的蛋白質(zhì)性食物完全分解后再吸收入血，而某些“過敏體質(zhì)”者缺乏消化酶，使蛋白質(zhì)未充分分解即吸收入血，使異種蛋白進(jìn)入體內(nèi)引起胃腸道過敏反應(yīng) 。此類患者常同時(shí)缺乏分布于腸粘膜表面的保護(hù)性抗體——分泌性免疫球蛋白A（sIgA），缺乏此類抗體可使腸道細(xì)菌在粘膜表面造成炎癥，這樣便加速了腸粘膜對(duì)異種蛋白吸收，誘發(fā)胃腸道過敏反應(yīng) 。
④正常人體含一定量的組織胺酶，對(duì)過敏反應(yīng)中某些細(xì)胞釋放的組織胺（可使平滑肌收縮、毛細(xì)血管擴(kuò)張、通透性增加等）具有破壞作用。因此正常人即使對(duì)某些物質(zhì)有過敏反應(yīng)，癥狀也不明顯，但某些“過敏體質(zhì)”者卻缺乏組織胺酶，對(duì)引發(fā)過敏反應(yīng)的組織胺不能破壞，而表現(xiàn)為明顯的過敏癥狀。
造成上述免疫學(xué)異常的根本原因常與遺傳密切相關(guān) 。
三、引起過敏食物牛奶、黃豆、花生、蛋和魚、核果類、甲殼類海鮮（如蝦蟹）、面粉等。現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)達(dá)，也有一些人因?yàn)槭称诽砑觿┒^敏，例如色素、抗氧化劑、防腐劑等。這類含有添加劑的食物，如蜜餞、金針和一些糖果，過敏患者還是少吃為妙，以免誘發(fā)哮喘。此外，有些食物不一定要食用，即使只有接觸，也可能造成皮膚發(fā)癢、紅腫的過敏反應(yīng)，例如香蕉、酪梨、奇異果、栗子、木瓜等。
避免過敏，最簡(jiǎn)單的方法就是遠(yuǎn)離過敏原。每當(dāng)逢年過節(jié)，過敏體質(zhì)人群常常只能望梅止渴。其實(shí)最根本的解決方法是改善過敏體質(zhì) 。過敏體質(zhì)，說得通俗一些就是機(jī)體的免疫系統(tǒng)出現(xiàn)了異常的反應(yīng)，
最新的研究表明，過敏體質(zhì)的形成，以及過敏的發(fā)作，都與機(jī)體內(nèi)“健康*”——自由基過多地堆積有關(guān) 。而日趨嚴(yán)重的環(huán)境污染、化學(xué)品濫用及輻射問題，都會(huì)直接造成自由基在體內(nèi)的堆積。國外過敏研究機(jī)構(gòu)通過清除自由基，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫，達(dá)到逐步改善過敏體質(zhì)，使過敏原與機(jī)體的不良免疫反應(yīng)降到最低限度。此外，還通過服用適當(dāng)藥物保護(hù)過敏參與細(xì)胞——肥大細(xì)胞、嗜堿細(xì)胞的細(xì)胞膜，使它們難以釋放過敏反應(yīng)介質(zhì) 。

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