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出品 | 搜狐健康
作者 | 詹達
編輯 | 吳施楠
“要想無病，腹中?？?，要想不死，腸中無屎。”保持大便通暢非常重要，為了緩解，大家用了很多辦法。酵素就是其中一種。不少商家神乎其神地吹噓它的功能，然而一則“駭人”的新聞給大家敲響了警鐘。
吃3年酵素，大腸表面宛若蛇皮
杭州63歲的王阿姨便秘多年。3年前，她聽人說酵素能通便，便開始購買酵素，食用后上廁所果然通暢了很多，漸漸地便依賴上了酵素。
但在近日的一次結腸鏡檢查中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)王阿姨的腸子竟然布滿了棕黑色的花紋，看起來像“蛇皮”一樣，十分嚇人。
原來，王阿姨這是患上了“結腸黑變病”，俗稱“黑腸子” 。該主要由蒽醌類瀉藥引發(fā)，但長期服用會造成腸道蠕動力減弱、腸道變黑甚至癌變等后果。
酵素真能減肥刮油嗎？
一直以來，在商家的宣傳下，很多人都以為酵素可以瘦身、美白、清腸道等。酵素也成了“當代養(yǎng)生人”心中的“大餐后悔藥” 。
酒足飯飽吃酵素，身材依舊美美噠。但酵素真的能清腸道嗎？
其實，酵素就是酶，最早由日本學術界提出。不少消費者錯誤地認為，食用酵素可以補充人體缺乏的酶，促進腸胃消化，從而起到減肥和排毒的作用。
酵素的本質是有催化活性的蛋白質，但其保持活性的前提是保證蛋白質高級結構的完整性。而吃進去的蛋白質會經(jīng)過胃酸的洗禮而變性，進而被胃腸消化酶瓦解，最終都會成為肽的碎片或者氨基酸。
正常情況下，人體內的酶都是自給自足，一般不需要外界補充。市面上售賣的酵素是從植物中提煉出來的，它屬于人體之外的蛋白質，并不是我們自身的活體細胞分泌出來的具有生物活性的蛋白質，食用酵素僅僅只算是補充了蛋白質。
但是也有不少人，就像王阿姨一樣，在食用酵素產(chǎn)品后，確實解決了便秘的問題。從體感上來說，酵素產(chǎn)品似乎是有效的。那么酵素產(chǎn)品中真正有通便作用的是什么呢？
中國營養(yǎng)學會會員金星在分析了一款某電商平臺上排名第一的酵素產(chǎn)品的原料構成后發(fā)現(xiàn)，該酵素產(chǎn)品中加入了有潤腸通便作用的配料，例如山梨糖醇、決明子、火麻仁。
其中的山梨糖醇并不陌生，是一種口服緩瀉劑，臨床上會制成滲透性利尿藥，便秘的時候常用的開塞露的成分就是山梨糖醇和甘油；決明子富含蒽醌、萘并吡喃酮和脂肪酸等類化學成分，具有一定的降血脂、潤腸通便等作用；火麻仁因為含大量的脂肪油，能刺激腸黏膜，使分泌增多，蠕動加快，減少大腸吸收水分，故也有治療便秘的作用。
市面上有很多排毒、養(yǎng)顏、通便的產(chǎn)品，可能有短期的療效，但常年累月服用不僅會導致腸道蠕動力減，形成藥物依賴，其中的刺激性瀉藥成分還有可能會傷害腸粘膜。王阿姨正是因為食用的酵素產(chǎn)品中含蒽醌類瀉藥，引發(fā)了“結腸黑變病。
日常的10建議，擺脫"便秘"
腸道是身體最大的免疫器官，大便是充滿毒素和細菌的物質，不及時排泄，細菌量就會大量繁殖、毒素被反復吸收，會導致消化不良、便秘、腸黏膜病變、甚至癌變。比如心腦血管病，大便時用力過度，可能導致疾病突發(fā) 。
及時治療便秘是非常有必要的。以下10個建議，助你擺脫便秘：
1. 每天喝3升水
體內水分不足會引起便秘。若體內缺水，就會令大便干燥，無法順利排出。要想防治便秘，除了果蔬等食物中的水分外，每天最好額外再喝約3升的水。

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為治便秘吃3年酵素 喝酵素治便秘

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