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脂肪是人體發(fā)育及健康所必需的物質(zhì),也是人體代謝的主要能源 。它是身體不可缺少的一部分,可以幫助溶解身體內(nèi)的維生素,潤滑腸道幫助消化,為身體提供必要的脂肪酸等 。
而在減肥期間對于脂肪的控制是很重要的,不能吃含脂肪類過多的食物,因為含脂肪類的食物吃的過多,會增加脂肪體積,肥胖也會越來越明顯 。
但是,相信大家都嘗試過這種減肥——節(jié)食,有些人選擇不進食任何含脂肪類的食物 。
這樣做在短時間內(nèi)也許會瘦的快一些,但長期下去反彈的可能性非常大 。在減肥期間,我們需要做的是控制脂肪的攝入量,而不是拒絕所有含脂肪的食物 。
所以減肥期間只吃水煮菜是不行的,還是需要脂肪的攝入 。正常脂肪占全天總熱量的20%~25%,而減肥期間脂肪只占15%即可 。比如說減脂期間每日建議攝入量為1200大卡,1g的脂肪熱量為9大卡,那么每日的脂肪總攝入量就是:
脂肪 = 1200 * 15% / 9 = 20g
(脂肪計算公式 = 總熱量 * 15% / 9 kcal )
減肥期間主要的脂肪來源就是油、堅果、肉類 。肉類主要是瘦肉,瘦肉中的脂肪相對少,所以堅果和油就成了主要來源 。
脂肪選擇一定要選擇好的脂肪,要避免動物油脂肪的攝入,選擇瘦肉、魚蝦、堅果等優(yōu)質(zhì)的脂肪 。
同時,要避免攝入飽和脂肪酸,選擇不飽和脂肪酸 。通俗來說就是少吃豬羊等紅肉等脂肪含量高的肉類,多攝入對減肥有益的不飽和脂肪酸,比如可以用橄欖油和椰子油等來炒菜 。
#減脂##減肥##減肥也要健康吃#
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