此菜對于喜歡吃辣又喜歡粗糧的朋友 , 最是美食----三香辣椒卷入煎餅 , 大口吃來 , 最是過癮 , 而吃“黃金塔”(窩頭)時 , 把三香辣椒抹如窩頭孔內(nèi) , 吃來也是痛快!
以上幾款菜式 , 對于有冷寒癥的朋友一定有用 , 不妨一試 。
四、體寒芳香精油調(diào)理妙方
除以上鍛煉和食療的方法外 , 還可以用精油調(diào)理體寒 。如黑胡椒、當歸、肉桂、茴香、姜、茉莉、天竺葵等精油可以調(diào)理宮寒問題 , 效果非常棒 , 用檸檬、杜松、迷迭香、葡萄柚等可以調(diào)理循環(huán)問題 , 改變末梢循環(huán)不良引起的體寒 , 效果也非常棒 。
三、冬季御寒就吃5種食物紅糖水
寒冷的冬季強調(diào)溫補 , 就飲品來說 , 紅糖水是最好的溫補品 。紅糖有“東方的巧克力”的美譽 , 其好處在于“溫而補之 , 溫而通之 , 溫而散之” , 具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效 , 且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素 。紅糖水一定要煮一下 。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養(yǎng)成分 , 且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效 。
山楂
冬季是山楂的上市季節(jié) , 山楂既是食品又是藥品 , 具有開胃、消食、活血的功效 , 現(xiàn)代醫(yī)學研究證明 , 山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸 , 這些有機酸能夠增加消化酶分泌 。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病 , 因為山楂含黃酮類化合物 , 對防治心血管疾病 , 降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用 。冬季熬山楂湯或者用山楂來泡茶 , 最好搭配決明子 , 能起到降低血脂的作用 。
枸杞
一般冬季的養(yǎng)生原則應以益氣助陽 , 滋陰補腎為主 , 而枸杞就是冬季進補的好選擇 。枸杞是上乘的滋補藥 , 含有人體必需的各種營養(yǎng)成分 , 其中蛋白質(zhì)為20%左右、脂肪為10%左右 , 糖為40%左右 , 剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素 , 主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等癥 。
花生
深秋后的花生成熟 , 秋后初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品 ?;ㄉ晕陡?、平 , 可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血 , 用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥 ?;ㄉ械闹究墒垢蝺?nèi)膽固醇分解為膽汁酸 , 促進排泄 , 從而降低血中膽固醇含量 , 用以預防動脈粥樣硬化 。花生不宜炒吃 , 原因是消化吸收不好 。
四、冬季御寒這些食物要多吃1.肉類
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好 。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高 , 有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效 。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快 , 內(nèi)分泌功能增強 , 從而達到御寒作用 。
2.蔬菜
包括新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬 。蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類 , 油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬于核心食物 。
3.水果
包括新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果 。如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的 , 浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物 。
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