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文章插圖
一、春季幼兒食譜精選推薦胡蘿卜燉大骨
用料：胡蘿卜300克、大骨500克、枸杞3克
做法：
1.將胡蘿卜、大骨、枸杞洗凈，晾干水
2.將胡蘿卜切小塊，大骨剁成塊狀
3.將鍋燒紅、放入適量的油，再把大骨放入鍋中炒五分鐘左右，加水燜煮
4.把胡蘿卜放入鍋中跟大骨一起燜煮，大概二十分鐘后，放入枸杞
5.最后放適量的鹽即可
營養(yǎng)價(jià)值：胡蘿卜含有豐富的維生素和胡蘿卜素，對(duì)幼兒生長發(fā)育作用不小，為幼兒新陳代謝提供養(yǎng)分，胡蘿卜燉大骨還可以為幼兒補(bǔ)充春季生長所需要的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 。
玉米牛肉羹
用料：玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克
做法：
1.將牛肉、玉米粒、芥菜洗凈，晾干水
2.將牛肉剁碎
3.煮沸適量的水，把玉米粒煮熟
4.將牛肉放入鍋中同玉米粒再煮兩分鐘
5.下適量的鹽即可
營養(yǎng)價(jià)值：牛肉含有大量的鐵元素，有利于幼兒造血，而且牛肉中的高蛋白質(zhì)也是幼兒生長的基本元素，玉米味甜且含有大量的植物纖維，有護(hù)肝、促進(jìn)消化的作用，因此玉米牛肉羹也是幼兒在春季不可多得菜譜。
以上只介紹了兩道比較好的幼兒食譜，媽媽們可以盡情發(fā)揮創(chuàng)造合適的春季幼兒食譜，一定要以寶寶的健康為主題，多增加些蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素、微量元素含量高的食材，為寶寶的成長發(fā)育保駕護(hù)航。
二、春季幼兒營養(yǎng)食譜3方案第一，胡蘿卜豬肉蒸飯。
胡蘿卜蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素含量高，胡蘿卜和豬肉同煮有健脾養(yǎng)胃、潤燥降火等作用，而且胡蘿卜中的胡蘿卜素可以在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)寶寶的眼睛多養(yǎng)護(hù)的作用。做這道食譜的時(shí)候，可以把米先泡十分鐘，這樣飯容易熟，而且飯蒸得比較軟的話不會(huì)給幼兒牙齒太大負(fù)擔(dān) 。
第二，核桃蒸蛋。
核桃含有豐富的鋅和錳，對(duì)大腦發(fā)育有積極影響，而且核桃含有大量的植物脂肪，可以緩解便秘問題，若是幼兒上火便秘，食用核桃可通便。雞蛋含有豐富蛋白質(zhì)和各種氨基酸，可以為幼兒提供全面的營養(yǎng)，核桃蒸蛋需要把核桃肉磨成粉狀，然后把雞蛋和核桃混合起來，最后放進(jìn)水中蒸煮10分鐘即可。
第三，水煮西蘭花。
西蘭花又叫做花椰菜，營養(yǎng)很全面，包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素C等等。西蘭花營養(yǎng)之全面能夠很好的提高幼兒的免疫力、抗病菌能力，這在細(xì)菌多發(fā)的季節(jié)作用是很大的。水煮西蘭花保留了菜花的原味，脆嫩爽口、清香柔嫩，在口感上很適合幼兒食用。
幼兒的飲食要多加注意，合理安排好幼兒的營養(yǎng)讓寶寶們茁壯成長!
三、四款春季寶寶營養(yǎng)的粥食譜推薦營養(yǎng)粥食譜之美味奶粉粥
食材準(zhǔn)備：大米少許，食用水四杯，寶寶食用奶粉少許
制作過程：首先，我們需要將大米清洗干凈，為了方面寶寶的食用以及照顧到口感。我們可以先將大米放到水中浸泡一下。其次，將泡好的大米放進(jìn)鍋中熬煮。等到大米熟透之后，將其盛進(jìn)碗中。最后加入四勺子的奶粉，充分的進(jìn)行攪拌就可以了。
營養(yǎng)分析：對(duì)于寶寶的營養(yǎng)美食，我們得注重食物的口感。選擇奶粉和大米混合，在口感方面一定能夠滿足寶寶的需要。寶寶比較喜歡吃一些半流質(zhì)的食物。在營養(yǎng)方面，奶粉中含有豐富的蛋白質(zhì)以及利于寶寶智力發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì) 。大米中含有利于人體健康的碳水化合物，對(duì)于寶寶的健康有好處。
營養(yǎng)粥食譜之雞蛋大米粥
食材準(zhǔn)備：雞蛋一個(gè)，大米少許，水

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