制作過程：首先，我們需要將大米清洗干凈，將其放進鍋中熬煮 。其次，將雞蛋煮熟 。將煮好的雞蛋剝開，取出雞蛋黃 。之后用勺子將雞蛋黃搗碎，最后將搗碎的雞蛋黃加入煮好的粥里，充分攪拌均勻 。為了讓粥的口感更好，我們可以加入少許的鹽巴 。
營養(yǎng)分析：雞蛋是最經(jīng)濟且營養(yǎng)充足的食材 。雞蛋很適合作為孩子的營養(yǎng)食材 。將雞蛋和大米混合熬煮，富含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)，口感綿密，一定能夠贏得寶寶的喜歡 。
營養(yǎng)粥食譜之青菜瘦肉粥
食材準備：青菜少許，大米60克，瘦肉少許
制作過程：首先，我們需要先將大米清洗干凈，將青菜切成碎末，再把清洗完的瘦肉榨成肉末 。其次需要找到將大米放進鍋中熬煮，等大米熟透之后，將處理好的青菜放進粥里攪拌 。最后，將豬肉末放進鍋中和大米一起熬煮，等到豬肉熟透之后，放入少許的鹽巴即可 。在制作過程中要注意將豬肉弄散，否則肉末很容易結成塊狀 。
營養(yǎng)分析：寶寶的營養(yǎng)補充中，豬肉和青菜一向是最好的搭配 。葷素搭配均衡是營養(yǎng)補充的最好方式 。為了不要讓寶寶出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象，我們還得讓寶寶適當食用葷類以及素菜 。這樣才能夠較大程度的防止挑食的情況 。
四、春季寶寶飲食更要有營養(yǎng)的食譜韭菜粥
因為韭菜營養(yǎng)豐富，它含有豐富的蛋白質(zhì)維生素、鈣質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等 。
步驟：將約100克粳米加水煮粥，等到快要熟的時候，放入切好的韭菜，然后加入適量的鹽、香油、味精等即可食用 。
芹菜粥
主要作用：芹菜可以清咽利喉、清熱解毒還能夠健胃止痛，促進消化、降低血壓，還可以防治發(fā)熱腹瀉 。芹菜莖與芹菜葉營養(yǎng)均豐富，都可以吃 。
步驟：洗凈約150克的芹菜葉與芹菜莖，用熱水焯一下，然后切碎 。然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟時，再加人切碎的芹菜莖、葉同煮，然后加入鹽、香油等 。
白菜粥
營養(yǎng)價值：白菜能助消化、消除炎癥、解熱通氣等，可以有效的防治上火、便秘的發(fā)生 。
步驟：100克白菜洗凈切碎，然后用100克粳米煮粥，等到粥快熟時，再加人切碎的白菜，再加入鹽、香油味精等即可 。
豬肉糜粥
滋補作用：豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，可以補肝益腎、滋陰潤燥 。
步驟：將100克的精瘦豬肉洗凈，切成碎沫，然后加入淀粉炒熟 。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入適量的味精、鹽，即可食用 。

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