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一、立秋飲食注意事項(xiàng)天氣炎熱的氣候就要消去了，立秋馬上就到來(lái)了，大家不用再被高溫天氣所困擾，立秋以后天氣逐漸的變涼，這時(shí)候大家會(huì)開(kāi)心，不過(guò)飲食方面不容忽視，要多多的關(guān)注飲食健康，接下來(lái)，全一中藥網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為大家介紹立秋養(yǎng)生知識(shí)，一起來(lái)了解下吧。
立秋飲食注意事項(xiàng)：立秋之后晝夜的溫差加大，在飲食上要注意以祛暑清熱的方面去吃，多吃一些滋陰潤(rùn)肺的食物，因?yàn)榍锛驹餁馍仙讉蛞?，所以滋陰?rùn)肺為宜，全一中藥網(wǎng)天然養(yǎng)生專家介紹可以吃一些菠蘿、乳品、蜂蜜、枇杷、芝麻、糯米、豆類、粳米等等，都有益胃生津的效果。由于考慮到天氣還會(huì)有熱的時(shí)候，專家介紹要吃一些養(yǎng)陰生津、清火解毒的食物，比如：西瓜、黃瓜、葡萄、冬瓜、西紅柿、芹菜、梨、香蕉等等。
專家強(qiáng)調(diào)養(yǎng)陰潤(rùn)肺，抑制溫燥之物的冬瓜、苦瓜、絲瓜真的是好選擇，因?yàn)槎虾孔罡?，屬于清淡性食物，而且碳水化合物含量也少，幾乎不含脂肪，食用以后?duì)人體起到清廢排毒、清熱解暑、利尿通便的功效，對(duì)一些腎臟病水腫、腳氣、維生素C缺乏者、妊娠水腫、肥胖者、糖尿病患者有很好的幫助效果。苦瓜在立秋的時(shí)候食用也非常好，因?yàn)榭喙虾械鞍踪|(zhì)、脂肪、多種礦物質(zhì)、胡蘿卜素、苦瓜苷、氨基酸、碳水化合物、維生素C等等，具有清熱解暑、解疲乏、清心明目的功效。絲瓜在立秋食用有清暑涼血、解毒通便、行血脈、保護(hù)皮膚、消除斑塊、下乳汁的功效。
二、立秋適合吃啥營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，立秋后，最適宜吃以下食物。
黃綠色蔬果。即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們吃蔬菜、水果以瓜豆為主，比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類，四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆類中胡蘿卜素含量較低。所以，到秋季來(lái)臨，人們體內(nèi)維生素A儲(chǔ)備容易減少，如不及時(shí)補(bǔ)充，到了冬春季節(jié)容易發(fā)生夜視能力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類的問(wèn)題。因此要多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。另外，瓜豆類食物維生素C含量也很低，如果維生素C長(zhǎng)期缺乏會(huì)造成免疫力下降，在換季的時(shí)候容易感冒。因此，多吃綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很必要，比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等。
發(fā)酵食品。夏天人們食欲不振，通常喜吃寒涼食物，胃腸消化功能比較弱。因此，到了秋天，應(yīng)適當(dāng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富又幫助消化的食品，發(fā)酵食品就有這個(gè)好處。發(fā)酵時(shí)微生物產(chǎn)生大量B族維生素，同時(shí)微生物的作用消除了食物中抗?fàn)I養(yǎng)因素，部分分解了其中的蛋白質(zhì)，使微量元素和各種活性物質(zhì)能夠更好地吸收利用。主食可以選擇發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品，尤其推薦雜面發(fā)糕，粗細(xì)糧搭配營(yíng)養(yǎng)更高。副食可以多吃豆類發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁，奶類發(fā)酵制成的酸奶，還有大米發(fā)酵制成的醪糟等。
各種薯類。秋季正是薯類出產(chǎn)的旺季。薯類食品多有強(qiáng)健身體的作用，其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì) 。傳統(tǒng)認(rèn)為薯類食物能補(bǔ)中氣，現(xiàn)代研究又認(rèn)為它們作為主食食用，有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病。經(jīng)常吃山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，作為精白米面的替換品，是非常好的養(yǎng)生措施。
三、秋季飲食八忌忌暴飲暴食。一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。

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