做法：
1、將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲 。
2、坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋 。
功效：蘿卜可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒 。蘿卜羊肉湯，有溫補脾胃、健脾消積功效 。
六、棗杞乳鴿湯
材料：乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺 。
做法：
1、鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下并清洗，處理好的鴿子放進鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡 。
2、等到鍋里水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時;2小時后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘 。
功效：鴿肉有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效 。加入大棗和枸杞子煲湯，滋補效果更好 。
四、冬季養(yǎng)生可以喝什么
補氣生津茶
材料：紅棗3個、西洋參3片、麥冬2g，五味子0.3g 。用200毫升的開水沖泡十分鐘 。
功效：補氣生津 。麥冬和五味子起潤肺潤燥生津作用，西洋參補氣清熱養(yǎng)陰 。
杞菊參茶
材料：西洋參3片、高麗參1片、 枸杞1g、 菊花3朵，200毫升的開水沖泡十分鐘 。
功效：養(yǎng)肝明目補氣 。高麗參屬溫性，西洋參屬涼性 。溫涼互補，恰到好處 。
雙參紅棗茶
材料：人參、丹參各3克，紅棗5個 。沖泡稍微復雜，在保溫杯中用熱開水沖泡后擰緊杯蓋 。第二天早上起床時喝，也可以接著泡 。
功效：健腦通脈抗衰老，預防老年失智癥 。人參大補健氣、丹參活血祛淤、紅棗健脾養(yǎng)胃 。
玫瑰美顏茶
材料：干品玫瑰花1g；麥冬、玉竹、首烏各1.5g，200毫升的開水沖泡十分鐘 。
功效：疏肝解郁、美白潤膚和補血益津 。玉竹養(yǎng)顏、麥冬潤燥、何首烏滋補抗衰老 。

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