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一、一歲寶寶冬季可吃什么1、一歲寶寶冬季吃什么水果
1.1、蘋果:蘋果具有生津、潤肺、開胃、醒酒等功用,消化不良的人可以榨汁飲用。蘋果還可以預(yù)防和消除劈來,蘋果中的鉀可以跟體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合,并將其排出體外,所以,食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排出。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利于心、腎保健,切忌多食。
1.2、石榴:性味甘酸澀、溫性,具有殺蟲,收斂、澀腸、止痢等功用,適用于久痢、久瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、創(chuàng)傷出血等癥。
1.3、柚子:性味酸、寒、無毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子酸甜適口,以含維生素C豐富而著稱,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。
2、一歲寶寶冬季吃什么蔬菜
2.1、小白菜。小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。
2.2、菜花。菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),維生素c的含量非常突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍,比柑橘高兩倍。
2.3、紅薯。秋冬是吃紅薯的好季節(jié),紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季來個熱騰騰的烤紅薯是莫大的享受呢。
3、1歲寶寶冬季輔食推薦食譜
栗子扒白菜
食譜制作方法:
3.1、首先將大白菜掰開一片一片洗凈,在清水中加入少量鹽,將大白菜浸泡15分鐘。
3.2、然后將新鮮的栗子放在水中將其煮熟,去殼剝皮將栗子切成小塊。
3.3、接著將食用油放入鍋子中,將蔥花和姜絲放入鍋中爆香,再放入醬油、鹽、高湯、板栗、白糖一起翻炒。
3.4、等到差不多炒熟后,將火關(guān)小,放水勾淀粉,再淋上美味的香麻油即可出鍋。
3.5、再將大白菜放入清水中煮,放入少許的鹽和植物油即可。
3.6、最后將大白菜一片一片卷好放在盤子中,把板栗放在白菜上面即可。
營養(yǎng)食譜好處:栗子中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有胡蘿卜素、維生素C等,其碳水化合物遠遠要比其它堅果類多上3-4倍,而且所含的蛋白質(zhì)和脂肪比較少,只要將攝取量控制在每天20克,就能讓寶寶一整天充滿正能量。準備材料:大白菜一顆、栗子250克、醬油、蔥花、姜絲、食用油、白糖。
二、寒冬兒童適宜吃的食物蘋果蜜棗瘦肉湯
作用:養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用,可潤燥生津。
用料:蘋果1—2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。
做法:蘋果去皮、心,切片。與瘦肉、蜜棗同放入鍋里。加適量清水,煲1小時便可食用。
白蘿卜魚泥
作用:魚類中含有大量的鋅和不胞和脂肪,蘿卜除含有鋅外,還含有淀粉酶可以促進脂肪的吸收。促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
用料:魚1塊、擦碎的白蘿卜2大匙、高湯適量。
做法:魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。魚泥和碎蘿卜一起放入鍋內(nèi),再加入高湯一起煮成糊狀。
大骨冬瓜湯
作用:大骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒提供鈣質(zhì) 。冬瓜是營養(yǎng)價值很高的蔬菜,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩。

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