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一、驚蟄飲食有講究驚蟄應(yīng)多吃清淡食物
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“正氣存內(nèi)，邪不可干。”意思是說，在人體正氣強盛的情況下，邪氣不容易侵入機體，也就不會發(fā)生疾病，所以增強體質(zhì)，提高人體的抗病能力十分重要。在日常飲食中注意做到飲食品種的多樣化，以保證人體能夠得到豐富而充足的營養(yǎng)素供給。
由于驚蟄后的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物(包括能引起疾病的細菌、病毒)也開始生長繁殖，所以人們需要進行飲食調(diào)養(yǎng)，增強體質(zhì)以抵御病菌或病毒的侵襲。
驚蟄節(jié)氣是傳染病多發(fā)的日子，要預(yù)防季節(jié)性的傳染病的發(fā)生，應(yīng)多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。
維生素對人體的生理功能有著重要的作用，特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力，維生素c含量豐富的食物有：水蘿卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、紅菜薹、油菜薹、甘藍(圓白菜)、菜花、西蘭花、芥菜、芥藍、菠菜、蘿卜纓、木耳菜、香菜、莧菜、蘆筍、白薯葉、山楂、黑加侖、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圓、荔枝、木瓜等。
多吃能生津潤肺的食物
養(yǎng)生專家說，驚蟄時節(jié)飲食要以清淡為主，清淡的食物有助于人體的新陳代謝，能起到護肝和健脾的作用。此外，由于驚蟄時的氣溫普遍還是偏低和干燥的，很容易導(dǎo)致上火，所以在日常的飲食上還要多增加生津潤肺的食物，如：雪梨、銀耳等食物，還可多食一些對腸胃蠕動有很好效果的粗纖維蔬菜。例如春筍、芹菜等等食物。眾所周知，春筍因季節(jié)而得名。立春后筍就會破土而出，肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口。春筍在菜品中有“百搭”之稱，可葷可素。并且春筍還是一種提鮮的食物，可以和任何一種肉類食物一起進行烹飪。
民間驚蟄日還有吃梨的說法。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，還可以榨汁。春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。
專家建議，對于特別喜歡吃肉的人，應(yīng)以食用瘦豬肉為好，因為豬肉性平，含有豐富的蛋白質(zhì)，可增強體質(zhì)，抵御病菌的侵襲。除此之外，鴨血、水蘿卜、木耳菜、山藥、蓮子等食物都是比較適合在驚蟄時節(jié)食用的。
二、驚蟄需注意預(yù)防多發(fā)疾病一、防感冒和流感
普通感冒和流感共同的病因均源于病毒，癥狀以上呼吸道感染為主，同時伴有腳軟無力、發(fā)熱、鼻塞流涕等，個別體質(zhì)較弱者還可因感冒引發(fā)氣管炎、肺炎、腎炎、心肌炎等病，因此不可小視感冒。預(yù)防為主，應(yīng)適量增減衣著，體弱者少去公共場所，保持室內(nèi)通風(fēng)，中午時可多曬曬太陽，夜間*要適度。易感冒者可每日早晚兩次用鹽水漱口;用姜末加紅糖，開水沖泡晚聞服用。
二、防精神病的發(fā)生
當(dāng)氣候多變時，容易擾亂人體生理功能，對神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)都有一定的影響。引發(fā)精神活動的異常，導(dǎo)致精神病多發(fā) 。此時應(yīng)注意起居的規(guī)律性，適當(dāng)增加豐富多彩的業(yè)余活動，如歌舞、欣賞音樂、踏青、多與人際交流等等，都可以轉(zhuǎn)移注意力，避免心情不愉快。
三、預(yù)防“舊傷復(fù)發(fā)”
所謂“舊傷”，指的是以前因各種原因引起的軟組織的扭、挫、跌傷及手術(shù)后的損傷。這一時段氣候多變，造成損傷組織血液循環(huán)、壓迫和刺激，中醫(yī)稱之為經(jīng)絡(luò)運行不暢，“不通則痛” 。預(yù)防方法是適度的動靜結(jié)合，參加適量的運動鍛煉，活氣血、通經(jīng)絡(luò) 。另外要注意身體局部的保暖，也可進行局部按摩保健，口服一些通經(jīng)絡(luò)的藥物等等。

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