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正月十五，元宵節(jié)，又稱上元節(jié)，燈節(jié)，是我國(guó)農(nóng)歷新年后的第一個(gè)月圓之夜！這是一個(gè)熱鬧不眠的日子，人們借著萬(wàn)家燈火，吃元宵，賞花燈，猜燈謎，舞獅子，耍龍燈……期盼著新的一年順?biāo)彀部担?br /> 據(jù)史料記載，元宵節(jié)最早起源于2000多年前的西漢！元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期，當(dāng)時(shí)的明帝信奉佛教，聽說(shuō)佛教有正月十五僧人觀佛舍利，點(diǎn)燈敬佛的習(xí)俗，隨后就命令這一天夜晚要在宮里點(diǎn)燈敬佛，而且所有士族庶民都要掛燈！隨著時(shí)間的推移，這樣具有佛教禮儀的節(jié)日，逐漸由宮內(nèi)傳到了民間！在漢文帝時(shí)，已下令將正月十五定為元宵節(jié)！司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時(shí)，就已將元宵節(jié)定為重大的節(jié)日！
正月十五，天官“賜福日”！這8種食物要記得吃，有頭有尾才圓滿！在舊時(shí)，人們把每個(gè)滿月的日子，都稱之為“望月”！元宵節(jié)作為新年的第一個(gè)滿月，所以又被稱之為“初望”！這寄托著人們對(duì)美好生活的向往，所以這天就要吃與月圓相似的食物——元宵！熱乎乎，圓滾滾的元宵，一個(gè)個(gè)擠在一起，就好像一家人一樣，平平安安地聚在一起，象征著團(tuán)圓，吉祥，如意，幸福！
說(shuō)到元宵，下面不得不提湯圓，它倆作為“孿生姐妹”，很多人都傻傻分不清楚！這么跟您說(shuō)吧，元宵時(shí)滾的，湯圓時(shí)包的，餡料差距也不大！湯圓，是南方人元宵節(jié)必吃的美食 。因?yàn)闇珗A的“圓”與團(tuán)圓的“圓”是一個(gè)字，既有團(tuán)圓和睦之意，又有對(duì)未來(lái)美好生活的愿景 。雖然元宵和湯圓屬于同一種食物演變而來(lái)，但其口感是大不相同的，元宵有嚼勁，湯圓比較糯！
餃子，在我國(guó)北方?jīng)]有什么事，是一頓餃子解決不了了，如果有的話那就兩頓！為何吃了元宵還要吃餃子呢？民間素有：“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)，在民間還有這樣一個(gè)算是比較正統(tǒng)的習(xí)俗，正月十五吃餃子，十六再吃湯圓！寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，扁扁圓圓又是一年，有著非常好的寓意！
年糕，正月十五吃年糕可是很有講究的，做好的年糕上面要有大棗，要有花，象征著新一年生活蒸蒸日上，大吉大利，早早發(fā)財(cái)！作為傳統(tǒng)食物，年糕一般是用粟米和大棗制成，越嚼越香，棗香味很濃！
生菜，因?yàn)樯说闹C音是“生財(cái)”，一般在過(guò)節(jié)，或者開業(yè)慶典都會(huì)上桌！近幾年人們?cè)絹?lái)越想發(fā)財(cái)，所以生財(cái)就成了元宵節(jié)宴席上不可缺少的食物，人們都希望新的一年生意興隆，財(cái)源滾滾來(lái)！
面條，想不到吧，元宵節(jié)還有吃面條的？在我國(guó)江北地區(qū)有元宵節(jié)吃面條的習(xí)俗，并且還流傳了幾百年，在當(dāng)?shù)赜幸痪渌渍Z(yǔ)叫做：“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年” 。在當(dāng)?shù)厝说难劾?，元宵?jié)吃餃子可以增加福氣，讓一整年都好運(yùn)不斷！
油茶，民間素有：“正月十五，打茶捏扁食，姑娘嫁個(gè)好女婿”的歌謠！這里面的“茶”指的就是油茶！人們認(rèn)為這天吃油茶，未婚配的今年能找到一個(gè)如意郎君，結(jié)了婚的今年的婚姻生活能恩恩愛愛，甜蜜如初！
棗饃，在我國(guó)北方地區(qū)，山東，河南等地，正月十五有吃棗饃的傳統(tǒng)！蒸棗饃是很有講究的，不能“空”，要么里面帶餡，要么外表有裝飾 。做好的花饃也是形態(tài)各異，寓意著新的一年無(wú)論事業(yè)還是學(xué)習(xí)都能蒸蒸日上，日子幸福美滿！
正月十五元宵節(jié)，記得吃傳統(tǒng)“8寶”，寓意和美，一整年福氣滿滿！好了今天的內(nèi)容就分享到這，元宵節(jié)你們當(dāng)?shù)赜钟性鯓拥牧?xí)俗呢？
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