10點(diǎn):吃一小把堅(jiān)果
“老年人由于咀嚼功能有所下降 , 消化速度相對(duì)減慢 , 一般建議在10點(diǎn)左右加餐 ?!敝旎萆徴f(shuō) , 科學(xué)加餐的原則是 , 最好補(bǔ)充一天飲食中相對(duì)缺少的營(yíng)養(yǎng)素 。比如 , 有些人平時(shí)肉類吃得多 , 果蔬吃得少 , 就可以在上午吃一份水果 。也可以吃點(diǎn)堅(jiān)果 , 對(duì)心腦血管健康有好處 , 榛子、核桃、扁桃仁、松子都是不錯(cuò)的選擇 , 一次吃一小把 。
11點(diǎn)半~12點(diǎn)半: 享受“雜牌”午餐
朱惠蓮表示 , 午餐食物一定要種類多樣 。上班族可以在就餐時(shí)點(diǎn)一個(gè)素菜、一個(gè)葷菜、一個(gè)葷素搭配的菜 , 再配一碗湯更好 。老年人做午餐一定要“雜” , 炒菜時(shí)盡量多放幾種食材 。比如 , 炒青菜時(shí)放點(diǎn)蘑菇 , 做肉菜時(shí)放點(diǎn)胡蘿卜丁、黃瓜丁 , 每種菜量不大 , 但種類、顏色要盡可能豐富 。
13點(diǎn):小睡30分鐘
午飯后半小時(shí) , 疲勞感來(lái)襲 , 有的人甚至頭昏腦漲 。美國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師凱特斯噶拉特建議 , 此時(shí)不妨先喝一杯水 , 然后打個(gè)盹兒 , 為你的身體和大腦“充電” 。研究發(fā)現(xiàn) , 午睡對(duì)降低血壓、保護(hù)心臟、增強(qiáng)記憶力、提高免疫力等都有好處 。不過(guò) , 午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng) , 20~30分鐘即可 。
14點(diǎn):喝杯咖啡或 綠茶
對(duì)于愛咖啡的人來(lái)說(shuō) , 這是享受它的最佳時(shí)間 , 既能給你的下午增加活力 , 又不會(huì)影響夜間睡眠 。但最好喝純咖啡 , 自己加入鮮奶和少量糖 , 少喝三合一速溶咖啡 , 里面的植脂末往往含有反式脂肪酸 。此時(shí)來(lái)杯“超級(jí)飲品”綠茶也很好 , 研究表明它能降低罹患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn) 。
15點(diǎn):曬曬太陽(yáng)
“椅子能要命”并非聳人聽聞 。凱特斯噶拉特說(shuō) , 此時(shí)上班族必須站起來(lái)活動(dòng)一下 , 可以去辦公樓下溜達(dá)幾分鐘、爬爬樓梯 , 或做健身操、身體拉伸等 , 保證剩余工作時(shí)間精神飽滿 。如果天氣好 , 老年人可以去戶外鍛煉 , 此時(shí)陽(yáng)光和煦 , 是曬太陽(yáng)的好時(shí)機(jī) 。
16點(diǎn):來(lái)杯酸奶
“此時(shí)你可能會(huì)感覺煩躁 , 這與5-羥色胺水平下降有關(guān) , 它是一種能讓你感受平和的物質(zhì) ?!眲P特說(shuō) , 下午4點(diǎn)血糖開始升高 。朱惠蓮表示 , 這時(shí)胃已經(jīng)基本排空 , 中老年人可以再加個(gè)餐 , 喝杯酸奶或吃兩片全麥面包 。18點(diǎn)~20點(diǎn):與家人 分享“慢”晚餐朱惠蓮表示 , 晚餐最好安排在這個(gè)時(shí)間段內(nèi) , 一定要清淡 , 還要對(duì)一天的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行查漏補(bǔ)缺 。晚飯不能吃得太晚 , 否則影響睡眠 。晚餐時(shí)間一般相對(duì)充裕 , 可以和家人一起慢慢享用 , 細(xì)嚼慢咽 , 同時(shí)聊聊各自一天的工作和生活 , 無(wú)疑是一段幸福的家庭時(shí)光 。
四、吃什么讓你一覺到天亮
全麥?zhǔn)称?br />
英國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家卡桑德拉·巴恩斯博士表示 , 全麥?zhǔn)称返雀缓攀忱w維的主食可持續(xù)均衡地為身體提供能量 , 進(jìn)而保持血糖穩(wěn)定 。晚餐吃一碗糙米飯或幾塊黑麥面包有益睡眠 , 但高糖食物會(huì)擾亂睡眠 。
南瓜籽
英國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)專家瑪麗蓮·格倫維爾博士表示 , 鎂有助肌肉放松 , 促使大腦產(chǎn)生可調(diào)節(jié)睡眠的褪黑素 , 進(jìn)而改善睡眠 。南瓜籽富含鎂元素 , 因此每天吃一把南瓜籽可提高睡眠質(zhì)量 。除此之外 , 綠葉菜和豆類食物也富含鎂 。
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