主料：五花肉500克，油500克；
輔料：鹽適量，味達(dá)美適量，雞蛋一個，淀粉適量 。
做法：
1、 肉切成半厘米厚的片，加入適量鹽、味達(dá)美拌勻 。
2、 放入一個雞蛋抓勻 。
3、 靜置半小時放入適量淀粉抓勻待用 。
4、 鍋里放油加熱，放入五花肉劃散 。
5、 炸至金黃撈出 。
【誰會炸五花肉告訴我怎么做】6、 復(fù)炸一遍撈出 。

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