風(fēng)景照,這張是拍的全景圖
這個(gè)水庫真的很美,早上起來拍的圖,手機(jī)拍的,求不嫌棄 。。
帳篷圖,手機(jī)拍的,就是一排都是帳篷啦
然后就是烤肉圖啦 。。吃太快了,我一個(gè)人烤的,7個(gè)人吃,我還是蠻喜歡烤肉的,畢竟是老司機(jī)了 。。
烤肉其實(shí)并沒有什么很多竅門,我簡單提示幾點(diǎn)
1、牛肉羊肉如果比較瘦,沒什么肥肉的,一定要刷油,但是不要刷太多,會滴油到木炭上引起很多煙,牛羊肉不要烤太久了,久了肉柴不好吃??!盡量買有點(diǎn)肥的肉烤出來更好吃
2、豬肉、雞翅、排骨本身比較多油了,刷薄薄的油,烤的時(shí)候很容易滴油到炭火上,出明火,一定要注意,出明火要拿走,不要燒明火 。。比較專業(yè)的做法是準(zhǔn)備一個(gè)塑料瓶子,蓋子上扎幾個(gè)小洞,裝上水,有明火就噴點(diǎn)水澆滅明火,沒準(zhǔn)備的話,就把烤物拿走,不要被明火燒到即可,烤這三種特別容易滴油出明火,一定要注意,被明火燒到食材會熏黑沒法吃了,而且竹簽很容易燒斷
3、烤茄子和玉米都是放到旁邊的微弱炭火上慢慢烤,茄子軟了再切開,不是一上來就燒熟的 。。不要放大火的位置
4、雞翅如果特別大,烤的時(shí)候用刀子劃開下,如果小的就不用啦,雞翅破皮就不好看啦 。。但是一般還是要?jiǎng)濋_腌制比較容易入味,烤的時(shí)候也比較容易熟
5、最后熟了的時(shí)候才撒鹽和撒孜然粉、辣椒粉和花椒粉,不是一開始就撒,撒好之后,略烤就可以吃了,一開始撒上去調(diào)料會烤糊變黑不能吃了
最后的總結(jié)就是—不要用明火燒,是烤熟的,勤翻動,少刷油,表面不要烤黑了
最后的最后,亂入兩只狗狗,大黃和小黑
好啦,歡迎大家一起來分享下燒烤露營還需要的裝備,歡迎幫我補(bǔ)充,謝謝大家~~
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