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文章插圖
一、體內(nèi)新陳代謝的基本類型
一、同化作用
根據(jù)生物體在同化作用過程中能不能利用無機物制造有機物，新陳代謝可以分為自養(yǎng)型和異養(yǎng)型和兼性營養(yǎng)型三種。
1、自養(yǎng)型：綠色植物直接從外界環(huán)境攝取無機物，通過光合作用，將無機物制造成復雜的有機物，并且儲存能量，來維持自身生命活動的進行，這樣的新陳代謝類型屬于自養(yǎng)型。少數(shù)種類的細菌，不能夠進行光合作用，而能夠利用體外環(huán)境中的某些無機物氧化時所釋放出的能量來制造有機物，并且依靠這些有機物氧化分解時所釋放出的能量來維持自身的生命活動，這種合成作用叫做化能合成作用。例如，*細菌能夠?qū)⑼寥乐械陌保∟H3）轉(zhuǎn)化成亞硝酸(HNO2）和硝酸(HNO3），并且利用這個氧化過程所釋放出的能量來合成有機物。總之，生物體在同化作用的過程中，能夠把從外界環(huán)境中攝取的無機物轉(zhuǎn)變成為自身的組成物質(zhì)，并且儲存能量，這種新陳代謝類型叫做自養(yǎng)型。
2、異養(yǎng)型：人和動物不能像綠色植物那樣進行光合作用，也不能像*細菌那樣進行化能合成作用，它們只能依靠攝取外界環(huán)境中現(xiàn)成的有機物來維持自身的生命活動，這樣的新陳代謝類型屬于異養(yǎng)型。此外，營腐生或寄生生活的真菌、大多數(shù)種類的細菌，它們的新陳代謝類型也屬于異養(yǎng)型 ?？傊矬w在同化作用的過程中，把從外界環(huán)境中攝取的現(xiàn)成的有機物轉(zhuǎn)變成為自身的組成物質(zhì)，并且儲存能量，這種新陳代謝類型叫做異養(yǎng)型。
3、兼性營養(yǎng)型：有些生物（如紅螺菌）在沒有有機物的條件下能夠利用光能固定二氧化碳并以此合成有機物，從而滿足自己的生長發(fā)育需要；在有現(xiàn)成的有機物的時候這些生物就會利用現(xiàn)成的有機物來滿足自己的生長發(fā)育的需要。
二、異化作用
根據(jù)生物體在異化作用過程中對氧的需求情況，新陳代謝的基本類型可以分為需氧型、厭氧型和兼性厭氧型三種。
1、需氧型：絕大多數(shù)的動物和植物都需要生活在氧充足的環(huán)境中。它們在異化作用的過程中，必須不斷地從外界環(huán)境中攝取氧來氧化分解體內(nèi)的有機物，釋放出其中的能量，以便維持自身各項生命活動的進行。這種新陳代謝類型叫做需氧型，也叫做有氧呼吸型。
2、厭氧型：這一類型的生物有乳酸菌和寄生在動物體內(nèi)的寄生蟲等少數(shù)動物，它們在缺氧的條件下，仍能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的有機物氧化，從中獲得維持自身生命活動所需要的能量。這種新陳代謝類型叫做厭氧型，也叫做無氧呼吸型。
3、兼性厭氧型：這一類生物在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，把有機物徹底的分解為二氧化碳和水，在缺氧的條件下把有機物不徹底的分解為乳酸或酒精和水。典型的兼性厭氧型生物就是酵母菌。
酵母菌是單細胞真菌，通常分布在含糖量較高和偏酸性的環(huán)境中，如蔬菜、水果的表面和菜園、果園的土壤中。酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧的條件下，將糖類物質(zhì)分解成二氧化碳和水；在缺氧的條件下，將糖類物質(zhì)分解成二氧化碳和酒精。酵母菌在生產(chǎn)中的應用十分廣泛，除了熟知的釀酒、發(fā)面外，還能用于生產(chǎn)有機酸、提取多種酶等。
二、什么是體內(nèi)新陳代謝
任何活著的生物都必須不斷地吃進東西，不斷地積累能量；還必須不斷地排泄廢物，不斷地消耗能量。這種生物體內(nèi)同外界不斷進行的物質(zhì)和能量交換的過程，就是新陳代謝。新陳代謝是生命現(xiàn)象的最基本特征，它由兩個相反而又同一的過程組成，一個是同化作用過程，另一個是異化作用的過程。

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