專家指出，邊走邊吃對(duì)腸胃健康極為不利，同時(shí)也不利于食物的消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入 。
建議大家，如果選擇街邊攤位食物作早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃 。
三、早餐的能量很重要
很多人都在家里放一些零食，以備不時(shí)之需 。而早上起來后，時(shí)間不是很充裕，往往順手拿起零食作早餐，方便快捷 。
用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，非常不科學(xué) 。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的 。而且餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，引起各種疾病入侵 。
科學(xué)的早餐應(yīng)包括四種類別的食物
1.以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如面包、饅頭等 。
2.以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類、禽蛋類食物 。
3.以供應(yīng)無機(jī)鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果 。
4.奶類與奶制品、豆制品 。
如果早餐中上述4類食物都有，則為營養(yǎng)充足的早餐;如果食用了其中的3類，則早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下，早餐質(zhì)量則較差 。
四、吃早餐無益于健康的原因有兩點(diǎn)
其一，早餐食欲旺盛的人，其中很多是全天胃口都比較好的人 。
一般來說，人們的午餐和晚餐會(huì)更加豐盛，對(duì)于胃口好的人來說，如果不能理智的節(jié)制，午餐和晚餐就會(huì)吃得更多，因此，這類人常會(huì)有“與吃相關(guān)的健康問題” 。
其二， 生活在現(xiàn)代社會(huì)，人們的早餐食物危害風(fēng)險(xiǎn)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于午餐和晚餐 。
對(duì)于上班族來說，往往沒有充分的時(shí)間準(zhǔn)備早餐，只好選用一些方便食品、剩菜剩飯作為早餐，或是在街邊無監(jiān)管的食品攤上充饑 。
長期這樣的早餐對(duì)健康的負(fù)面影響是不言而喻的 。
因此，部分醫(yī)生認(rèn)為，在不能保證食物安全的狀況下，養(yǎng)成不吃早餐的習(xí)慣，更有益于健康 。
國外也有人對(duì)早餐與健康的關(guān)系進(jìn)行過深入研究，結(jié)論也是因人而異 。在一定的前提條件下，不吃早餐更有益健康 。雖然，很多人本能地不愿意接受這種觀點(diǎn)!

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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