1、先把土豆皮去掉，然后把土豆擦成土豆絲，擦好后把土豆絲清洗一遍，然后把水分瀝干，倒入盆中，往里面打入3個雞蛋 ， 攪拌均勻，讓每個土豆絲都均勻的裹上蛋液，然后再加適量的食用鹽和白胡椒粉，拌勻 。
2、拌勻后分次少量的加入面粉，攪拌成粘稠的糊狀就可以了 。電餅鐺預熱后刷點食用油，把攪勻的土豆面糊倒進來，用鏟子均勻鋪平，蓋上蓋子燜2分鐘左右，上面再刷點食用油，底部烙至金黃后給它翻個面，表面刷點番茄醬，撒少許黑芝麻，這樣吃起來更入味 。蓋上蓋子再燜2分鐘就可以出鍋了 。
【土豆絲加三個雞蛋怎么做】3、烙熟后出鍋切塊，切成自己喜歡的形狀就可以吃了 。土豆餅這樣做，外面有點脆脆的，非常的香，當早餐餅10分鐘就搞定 ， 喜歡的朋友就收藏起來動手試試吧！

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