食材主料：雞蛋2個(gè)、龍利魚(yú)335克；
輔料：料酒適量、鹽適量 。
具體步驟：
1、將雞蛋打入碗中，根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽，將其打成蛋液，備用；
2、將龍利魚(yú)洗凈，切成小塊，根據(jù)個(gè)人口味加入適量料酒和鹽，調(diào)味拌勻備用；
【雞蛋蒸龍利魚(yú)最正宗的做法】3、將蛋液與龍利魚(yú)混合拌勻，放入蒸鍋中，大約蒸5分鐘即可出鍋，完成雞蛋蒸龍利魚(yú)的制作 。

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