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別天天吃白米飯，這種糙米飯要常吃，調(diào)節(jié)腸胃，好吃又不發(fā)胖食不厭精膾不厭細(xì)，它的意思就是說：糧食要越精致越好，肉類切得越細(xì)越好 。古人對(duì)食物就有如此講究，就知道對(duì)食物要講究精細(xì)，因?yàn)檫@樣，才更容易消化 。但是現(xiàn)在不一樣了，現(xiàn)在人們都講究搭配，精糧吃多了，偶爾還要多吃一點(diǎn)粗糧，才有利于健康 。比如米飯搭配燕麥、藜麥、糙米等粗糧一起煮，吃了對(duì)身體有益 。
精糧和粗糧的差別：
就比如大米和糙米，其實(shí)就是去殼和未去殼的差別 。
大米營養(yǎng)成分不如糙米，因?yàn)槊讱ぶ泻卸喾N營養(yǎng)成分，而大米就只剩下淀粉和碳水化合物了 。糙米含有更多的膳食纖維，這是現(xiàn)代人最缺少的營養(yǎng)素，所以每天吃大米的人，要經(jīng)常搭配一些糙米食用，可以對(duì)腸道消化有一定的調(diào)節(jié)作用 。
糙米是稻谷脫殼后不加工或者較少加工獲得的全谷米粒，由米糠 、胚和胚乳三大部分組成，所以和白米相比，糙米較高程度實(shí)現(xiàn)了稻谷的全營養(yǎng)保留 。
不過糙米的口感相對(duì)較差，所以很多人不喜歡食用糙米 。今天分享一個(gè)糙米的食用方法，糙米這樣做，口感好味道好，營養(yǎng)豐富，好吃又健康，而且還不長胖，一起來看看吧～
食材：
三色糙米、白米、包菜、蝦仁、雞蛋、鹽、胡椒粉、味精、食用油 。
做法：
第一步，三色糙米和白米淘洗干凈，然后放入電飯鍋，加適量清水煮熟備用 。
第二步，煮熟的米飯盛出，加點(diǎn)煮熟的蝦仁碎末和包菜碎末抓勻，再打入1個(gè)雞蛋攪勻 。
第三步，起鍋燒油，放入拌好的糙米飯翻炒，大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明，大概翻炒五六分鐘就可以出鍋了 。
小貼士：
糙米的口感確實(shí)不太好，如果不是為了減肥，我們可以適當(dāng)加點(diǎn)白米，使其口感更加軟糯 。

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