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驚蟄節(jié)氣如何養(yǎng)生 驚蟄吃什么好( 二 )


驚蟄節(jié)氣是傳染病多發(fā)的日子,要預(yù)防季節(jié)性的傳染病的發(fā)生,還應(yīng)多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚(yú)、蔬菜、甘蔗等 。一般選服具有調(diào)血補(bǔ)氣、健脾補(bǔ)腎、養(yǎng)肺補(bǔ)腦的補(bǔ)品,像鵪鶉湯、白木耳煮麻雀、清補(bǔ)菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿卜汁、枸札蛇肉湯、蟲(chóng)草山藥燒牛髓、扁豆粥等,或食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲(chóng)夏草等,燥烈辛辣之品應(yīng)少吃 。
二、哮喘
驚蟄春分前后,慢性疾病患者最易復(fù)發(fā),正所謂“百草回芽,百病復(fù)發(fā)” 。其中哮喘多發(fā)于此期,飲食調(diào)養(yǎng)的方法很適宜于哮喘輕度發(fā)作或緩解期 。
因此,應(yīng)該避免進(jìn)食過(guò)飽,吃的食物不宜太咸,忌煙、酒,慎用辛辣刺激食物,特別要禁食海腥油膩之物 。發(fā)作期鼓勵(lì)患者多飲水,利于排尿 。食物以充足碳水化合物保證熱能供應(yīng),以乳、蛋、豆制品保證蛋白質(zhì)的給養(yǎng) 。
腎陽(yáng)不足的虛喘病病人以海馬焙黃研末,每次沖服3克,或以當(dāng)歸6克,海馬3克,水煎服;五臟氣血虛衰、中氣不足的虛喘病人以鵪鶉1只,不去毛,焙燒研末,每次10克,加紅糖水融化,再兌入黃酒50克,一次服完,每日2次,予以調(diào)養(yǎng) 。
三、風(fēng)濕
甘四節(jié)氣的“驚蟄” ?!对铝钇呤蚣狻吩唬骸啊f(wàn)物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲(chóng)驚而出走矣 ?!逼湟鉃榇豪醉懫?,驚動(dòng)萬(wàn)物,也就是說(shuō)從這時(shí)節(jié)起冬眠的生物蘇醒了 。上周還是料峭春寒,現(xiàn)快到萬(wàn)物復(fù)蘇時(shí),天氣多為濃霧、微雨 。人體常感四肢麻痹、關(guān)節(jié)活動(dòng)不利 。小編特推薦老桑枝煲雞肉湯這款有效祛痹,口感好的藥方 。
中藥老桑枝煲雞具有益精髓,祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)的功效 。廣東民間亦常用它輔助治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛,慢性腰脊勞損等癥 。
[材料]老桑枝60克、雌雞一只去毛及內(nèi)臟(約500克)、生姜3片 。
老桑枝性平味苦,入肝經(jīng),功能祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、行水氣,《本草匯言》說(shuō)它能“去風(fēng)氣攣痛”,《本草備要》亦認(rèn)為它能“利關(guān)節(jié)、養(yǎng)津液、行水祛風(fēng)”,《嶺南采藥錄》還記載它有“去骨節(jié)風(fēng)疾,治老人鶴膝風(fēng)”的功用;雞肉性溫味甘,入脾、胃、肝經(jīng),功能溫中、益氣、補(bǔ)精、添髓,《別錄》說(shuō)它能“補(bǔ)益五臟,續(xù)絕傷,療勞,益氣圖”,《食療本草》亦認(rèn)為它能治“踒折骨疼”,《日華子本草》也記載它有“止勞劣,添髓補(bǔ)精,助陽(yáng)氣”的功用 。二者合一,倍增祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、益精髓的功效 。
[烹制]用清水把老桑枝洗凈,并稍浸片刻;雌雞宰凈,去毛及內(nèi)臟,洗凈 。與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲約2個(gè)小時(shí),再加入適量食鹽便可 。此量可供3~4人用,可把雞撈起,拌入醬油佐餐用 。
四、腎結(jié)石
春日,萬(wàn)物復(fù)蘇,百草萌生 。隨著人們活動(dòng)的增多,隱伏在膽道和腎臟的結(jié)石也容易發(fā)作 。怎樣防止和對(duì)待膽石癥和腎石癥在春天的發(fā)作呢?膽石癥發(fā)作往往同時(shí)伴有膽道感染,嚴(yán)重者可致中毒性膽管炎,若救治不及時(shí)可致命 。因而預(yù)防膽石癥的發(fā)作至關(guān)重要,凡確診而愿意接受手術(shù)者應(yīng)盡早手術(shù),一時(shí)不能手術(shù)者要注意避免過(guò)度勞累 。患者飲食宜清淡,因?yàn)橛湍伒氖澄飼?huì)刺激膽汁的排放和改變膽汁的成分,容易促發(fā)膽道感染甚至膽源性胰腺炎;可以服一些利膽的中、西藥物;一旦發(fā)生右上腹疼痛、發(fā)熱和黃疸,要及時(shí)送醫(yī)院治療 。為防治可能引起的休克,運(yùn)送時(shí)須用擔(dān)架或車(chē)輛使病人取平臥位 。凡既往有排尿石史,目前已無(wú)癥狀者,要多飲水、多活動(dòng),防止結(jié)石再形成 。明確仍有尿路結(jié)石者,如結(jié)石直徑在1厘米以上,須手術(shù)取石;而在1厘米以下者,可大量飲水并增加運(yùn)動(dòng),特別是跳躍式活動(dòng),如騎馬、跳繩等,以促進(jìn)結(jié)石排出,亦可佐以排石的中藥 。


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