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3、淮山杞子紅棗煲甲魚
營養(yǎng)功用：可以滋陰補血、美容養(yǎng)顏調身。原料：山藥100克、紅棗50克、枸杞50克、黨參100克、甲魚1只、龍骨500克、赤肉300克。
做法
將紅棗洗凈備用;山藥去皮、洗凈、切塊備用;甲魚去內臟，洗凈、切塊，下沸水焯一下，去腥去血污備用;龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用;砂鍋放2/3水，燒開后，下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入山藥、紅棗、杞子、黨參，文火燉4小時即可。
4、冬瓜薏米煲老鴨
營養(yǎng)功用：清熱祛濕、消暑去腫。
原料：冬瓜500克、薏米150克、荷葉50克、龍骨400克、赤肉400克、老鴨400克。
做法
將冬瓜洗凈、切塊備用;薏米、荷葉洗凈備用;龍骨、赤肉、老鴨處理干凈，切成塊備用;砂鍋放2/3水，燒開后，下入老鴨、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入冬瓜、薏米、荷葉，文火燉4小時即可(專家提示，龍骨、赤肉等肉類不焯水直接燉湯，更利于營養(yǎng)的保留以及湯味的鮮美) 。
三、冬季憂郁癥的原因
冬季抑郁癥分輕度、中度和重度3種狀態(tài)，輕者每天心境不佳，對生活和工作喪失積極性，重者逐漸喪失社交和工作能力，甚至有自殺傾向。
發(fā)病原因
1、天氣變化：冬季天氣寒冷，寒冷使肌體的新陳代謝和生理功能處于抑制和降低狀態(tài) 。
2、生物：冬季抑郁癥的發(fā)病無明顯的遺傳因素。它的發(fā)生主要是因為人體生物鐘不能適應冬季晝短夜長、日照時間短的變化，導致生物節(jié)律紊亂和內分泌失調(特別是被稱為情緒穩(wěn)定劑的神經遞質-“5-羥色胺”的合成減少)，造成情緒與精神狀態(tài)紊亂。
3、社會因素：心理社會因素也是不可忽略的元兇之一。抑郁癥除去遺傳因素外，一些對當事人刺激深刻的灰色生活事件，比如離婚、失業(yè)、生離死別等等不可忽視。
發(fā)病機制
各種因素和應激性的創(chuàng)傷無論發(fā)生在任何季節(jié)都有可能導致人們陷入嚴重的抑郁。但是，冬季氣候寒冷，陽光微弱，景物蕭瑟，這樣的情景與一些人受到創(chuàng)傷后的心理世界在某種程度上非常相似。因此人們更容易“觸景傷情”，由于不能及時排遣消極情緒而最終任其發(fā)展成真正的抑郁癥。
四、冬季抑郁癥的表現
多發(fā)人群
下列人群易患冬季憂郁癥：
1、女性發(fā)病率較高，青年女性和50歲以上的中老年婦女。
2、性格內向、敏感、感情脆弱的人。
3、恰巧在冬季遭遇心理應激事件的人(如失業(yè)、離婚、親人離去等)，沒有得到及時的宣泄和疏導。
4、在室內工作的人，尤其是體質較弱和極少參加體育鍛煉的腦力勞動者。
5、生活不規(guī)律和飲食不恰當的人。
疾病癥狀
冬季抑郁癥患者每到冬季，因為氣候寒冷，陽光微弱，景物蕭瑟的情景，就會感到精神上有股無形的壓力，整天陷于郁郁寡歡的情緒之中，憂郁沉悶，注意力不能集中，工作效率降低：好像整個世界都變得冷冷清清、沒有活力;貪睡多夢、睡眠質量差、無精打采：這些人的食欲往往較差或貪食，總喜歡吃淀粉和碳水化合物食物，他們喜歡將自己關在屋里，不愿外出社交，對什么也不感興趣。
疾病危害
嚴重者可影響正常的工作和生活。
疾病檢查
心理專家表示，冬季是抑郁癥的高發(fā)季節(jié)，但這種“抑郁情緒”并不等于精神疾病，要根據抑郁程度來判別。因此，應對冬季抑郁，首先要正確認識這種季節(jié)性情感障礙，既不要盲目給自己貼上“精神病”患者的標簽，也要引起足夠的重視，根據癥狀表現來判斷檢查治療，進行心理疏導。

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