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2、櫻桃
夏天櫻桃的身影是隨處可見的，小小的紅紅的櫻桃真是讓人愛不釋手，殊不知吃起來那味道也是棒棒的，夏天吃櫻桃是再適合不過的了。櫻桃原本產(chǎn)于東北亞，它和李子、桃子、蘋果、杏有非常近的關(guān)系。從外表上來看，櫻桃圓潤光潔且色澤紅艷;從味道上來看，櫻桃酸甜可口，比較宜人，有“百果第一枝”美稱。
3、楊梅
眾所周知，楊梅的藥用價值和食用價值都是非常高的，對于如此營養(yǎng)豐富的水果經(jīng)常吃當(dāng)然是會對我們的身體健康有一定好處的了。楊梅是中國特產(chǎn)水果之一，有“一顆值千金”之美譽。主要產(chǎn)于溫帶地區(qū)，如江蘇、浙江、江西、安徽等，紹興、寧波產(chǎn)品尤為著名。
三、夏天吃什么肉養(yǎng)生保健效果好
1、鴨肉
鴨肉是生活中較為常見的一種肉類食物，生活中人們常說“雞鴨魚肉”四大葷，其實相對來講要說含蛋白質(zhì)高的肉還是鴨肉，且鴨肉所含脂肪含量適中且分布較均勻。受暑邪的侵擾，人們在夏天少食短睡，不少人形體消瘦，需要食物進補。夏季進補不宜食用肥膩、燥熱之物，而對抗酷熱的氣候，鴨子其實是非常有好處的。
之所以夏天推薦大家吃鴨肉這不是沒有道理的，主要是因為鴨肉具有很好的滋陰養(yǎng)胃，健脾益氣和利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究，北京烤鴨好吃，可它的脂肪含量高達40%，太油膩，夏天不宜食用。最好選用比較瘦的湖鴨、青頭鴨(頭上的羽毛是青綠色的)，一來油少，二來利水化濕作用強。
生活中人們吃鴨肉的方法方式有很多，不過在這個炎熱的夏天大家最好還是燉著吃好。“雞肉湯，鴨肉味”，不但味道好，而且最滋補。鴨肉與火腿、海參共燉，善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功。鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。
雖然鴨肉的營養(yǎng)價值高，而且吃起來非常的美味，不過要想更好的養(yǎng)生保健也是應(yīng)該要注意一些事項的。鴨肉為多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、動脈硬化者應(yīng)少食。感冒患者不宜食用。感冒者應(yīng)食辛散發(fā)表食物，而鴨肉滋補戀邪，可使感冒纏綿難愈。慢性腸炎者慎用，因鴨肉味甘咸、滑利下趨，加之富含油脂，食之可使腸炎泄瀉加重。
2、兔肉
夏天氣溫高，吃一些具有涼血解毒和健脾補中的肉是最好的了，而兔肉正是如此，所以夏天吃兔肉再合適不過了。兔肉被稱之為“保健肉”“葷中之素”“美容肉”“百味肉” 。常吃兔肉，可強身健體，不堆積脂肪，是肥胖患者理想的肉食。女性食之，可保持身體苗條，有祛病強身的作用。
把兔肉和其他的肉類相比較而言，消化率很高，也就是說吃了易消化也易被身體吸收，所以對身體養(yǎng)生更有好處。兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。新鮮兔肉肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪為淡黃色;肌肉外表微干或微濕潤，不粘手;肌肉有彈性，用手指壓肌肉后的凹陷立即恢復(fù) 。
兔肉的烹調(diào)方法也是有很多種的，比如生活中較為常見的幾種吃法就是炒、烤、燜等，除此之外也可以以紅燒、粉蒸、燉湯的方式來吃。兔肉中幾乎沒有筋絡(luò)，兔肉必須順著纖維紋路切，這樣加熱后，才能保持菜肴的形態(tài)整齊美觀，肉味更加鮮嫩，若切法不當(dāng)，兔肉加熱后會變成粒屑狀，而且不易煮爛。
隨著我們生活水平的不斷提高，大家對于生活質(zhì)量的要求也是越來越高，對于吃葷的人在我們身邊是不少的，不過從健康的角度來講適當(dāng)?shù)某砸恍┤忸惔_實對于身體也是非常好的一件事情。不過要想夏天吃肉達到養(yǎng)生保健的作用，還是要有一定的選擇，鴨肉和兔肉就是不錯的選擇，有益健康，不過吃起來也不要過度，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢粤?。

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