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我們都聽過一句話，一天一蘋果，醫(yī)生遠離我 。但是現(xiàn)在的輕食流行中，吃香蕉的人比吃蘋果的更多，因為香蕉不但更香甜美味，而且更方便，不需要清洗、削皮，直接剝開就能吃 。而且香蕉還能用在各種甜品食譜里，比如現(xiàn)在美食烘焙里非常火的“香蕉松餅”，香蕉冰沙，香蕉布丁等等 。但是，國際知名的營養(yǎng)師提醒我們每個人注意：不要空腹吃香蕉！
空腹吃香蕉的危害
首先必須要提醒大家，香蕉是一種很棒的食物，鉀含量很高，鉀是身體功能必須的電解質(zhì)之一，能夠保持我們體內(nèi)的PH值平衡、血壓、消化甚至是肌肉收縮的平衡 。所以香蕉在健身人群里非常受歡迎 。
當香蕉還沒有熟透，果皮是綠色的時候，它含有更多的纖維 。但是隨著它的成熟，纖維含量會減少，主要成分變成單糖，從而刺激你的血糖，導(dǎo)致血糖飆升，同時會讓人感到非常疲勞 。所以，如果你在中午或者鍛煉前吃一根香蕉來補充能量，在接下來的幾個小時里，你很可能會感到疲勞乏力 。
另外，早上空腹吃香蕉也不好 。國際知名營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)博士Jennifer Maeng稱，“我們的身體在早晨血糖值處于高位 。如果你沒有糖尿病，你的身體會產(chǎn)生更多的胰島素來平衡你的血糖 。所以，早上不是吃搞碳水化合物和低纖維食物（比如香蕉）的最佳時間 ?！倍?，像是燕麥片、果汁等等也都會對血糖產(chǎn)生負面影響 。
吃香蕉的最佳方式
雖然我們建議你不要空腹吃香蕉，但是如果你把香蕉和其他食物巧妙搭配，在正確的時間點吃，就能避免意外的血糖飆升和疲勞 。
比如，纖維、蛋白質(zhì)和脂肪可以緩解體內(nèi)糖分的吸收，防止血糖上升 。因為我們的身體會在一頓簡單的碳水化合物早餐之后產(chǎn)生過多的胰島素，從而使得血糖降低 。當身體試圖將血糖恢復(fù)到安全水平的時候，就會導(dǎo)致你渴望糖分 。所以，如果你早上想吃香蕉，那你可以和雞蛋、香腸搭配 。
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