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冬季室外御寒方式 冬季室外御寒按摩方法( 二 )


材料:小木瓜半個(gè),銀耳半朵,紅棗10粒,枸杞15粒,薏米20多粒 。
做法:所有材料丟進(jìn)紫砂鍋里用定時(shí)器定2個(gè)小時(shí),紫砂鍋設(shè)“高火”,熟后就可以吃了 。
2、銀耳梨湯
銀耳有“菌中之冠”的美稱 。性平,味甘、淡、無毒 。既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥 。同為白色食物,銀耳性更溫潤(rùn),比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時(shí)又有益氣清腸的作用 。當(dāng)然,也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯 。
材料:泡發(fā)的銀耳,鮮梨一個(gè),冰糖,果沙機(jī),水,枸杞,核桃等(可自己配) 。
做法:銀耳入容器;梨切小塊入容器;放一大塊冰糖入容器;加水進(jìn)容器;用果沙機(jī)直到打碎;倒入已準(zhǔn)備好的加熱鍋內(nèi),并放入少許泡發(fā)的銀耳,讓湯里面有看得見的銀耳,更有嚼頭;先大火燒開,再小火慢慢燉,大概3分鐘即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口 。5、山楂藕片
山楂藕片是酸甜可口的開胃甜品,入口有山楂的風(fēng)味,新鮮的蓮藕清脆的感覺久久難忘 。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用 。
材料:蓮藕1節(jié),山楂50克,冰糖50克,鹽1克 。
做法:新鮮山楂洗凈,放入鍋中,加入冰糖;加入1杯清水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右;煮山楂的過程中,蓮藕洗凈、去皮、切薄片;大火將水燒開,放入藕片焯燙兩分鐘;山楂煮至湯汁濃稠后關(guān)火,加入少許鹽,攪勻作為山楂醬;藕片撈出瀝干水分,晾涼,加入煮好的山楂醬,攪拌均勻即可食用 。
四、冬季室外御寒的特效食譜1、增強(qiáng)免疫力——牛肉湯
牛肉中含有大量的維生素B6,可增強(qiáng)人體免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝及合成 。如果將牛肉制成牛肉湯,并加入西紅柿,這種湯不僅包含牛肉中的諸多營(yíng)養(yǎng),還增加了番茄紅素,果酸能嫩化牛肉纖維,使肉質(zhì)更鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)更豐富 。
2、抗衰老——骨頭湯
骨頭湯中的營(yíng)養(yǎng)成分以及膠原蛋白可促進(jìn)人體微循環(huán),50~59歲是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可預(yù)防和控制骨骼老化,對(duì)延緩衰老有一定幫助 。
3、防哮喘——魚湯
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎癥的作用,可以輔助治療呼吸道炎癥,預(yù)防哮喘發(fā)作,對(duì)兒童哮喘最為有效 。
4、緩解感冒癥狀——雞湯
雞湯,特別是母雞湯中的特殊營(yíng)養(yǎng)成分,可加快咽喉部位及支氣管的血液循環(huán),增加黏液分泌,及時(shí)清除呼吸道病毒,緩解因感冒引起的咳嗽、咽干、喉痛等癥狀 。煲制雞湯時(shí),里面還可以放一些海帶、香菇等,其保健效果更好 。
5、美容養(yǎng)顏——豬蹄湯
豬蹄湯中富含膠原蛋白,常喝這種湯有美容養(yǎng)顏的作用 。但是需要提醒的是,制作豬蹄湯最好放些蔬菜,例如蓮藕、油菜等,可以避免湯水過于油膩,蔬菜的加入還有利于消化 。
冬季身體虛弱、氣血不足者比其他人更易覺得寒冷,抵抗力也比其他人低 。因此,冬季人們應(yīng)該要從飲食上調(diào)理自己的身體,讓身體的機(jī)能都運(yùn)轉(zhuǎn)起來,抵抗寒冷 。以上幾款冬季養(yǎng)生湯,除了能夠御寒之外,還有治療疾病,預(yù)防衰老的作用 。


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