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秋季如何養(yǎng)生 養(yǎng)生粥食譜怎么做( 二 )


2、菊花粥
菊花15克,粳米100克 。菊花洗凈,粳米淘洗干凈 。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可 。該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓 。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等 。
3、梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天 。梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲 。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增 。
4、韭菜粥
新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克,粳米100克,精鹽少許 。取新鮮韭菜,洗凈切細(xì),或韭菜耔研為細(xì)末,先煮粳米為粥,待粥快成時(shí),加入韭菜或韭菜耔細(xì)末、精鹽,同煮成粥 。補(bǔ)腎健脾胃 。適用于脾腎陽虛所致的小便頻數(shù),腰膝酸冷,腹中冷痛等 。
5、天門冬粥
天門冬15~20克,粳米100克,冰糖少許 。先煎天門冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少許,稍煮即可 ??崭故秤?。滋陰降火,潤肺滋腎 。適用于陰虛火旺,虛煩口渴,舌紅少苔,尿少等 。
6、決明子粥
決明子10克,大米60克,冰糖少量 。先將決明子加水煎煮取汁適量 。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成 。該粥清肝、明目、通便 。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等 。
7、菠菜粥
菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量 。將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內(nèi),加水適量,煎熬至粳米熟時(shí),將菠菜放入粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)停火;再放入食鹽、味精即成 。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用 。
8、芹菜粥
芹菜150克,粳米100克,將芹菜連根洗凈,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用 。秋季肝陽易動(dòng),常使人上火頭痛、眩暈?zāi)砍?,此病患者以及男性常吃些芹菜粥,對調(diào)養(yǎng)男性肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處 。
9、核桃粥
核桃肉20克,粳米100—200克 。將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥,能潤肺止咳,補(bǔ)腎,潤腸通便 。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食 。
10、芡實(shí)粥
芡實(shí)30—50克,粳米100—200克 。將二者同放入鍋中,加水煮開后,改用小火熬 。芡實(shí)性味甘平,能固腎、健脾止瀉 。
四、養(yǎng)生茶飲推薦
       玫瑰茉莉蜂蜜紅茶
材料:玫瑰花干5 朵,茉莉花3g,紅茶一包,蜂蜜適量 。
沖泡方法:將玫瑰、茉莉、紅茶一起倒入沸水,加蓋燜泡5分鐘 。待茶溫?zé)嵴{(diào)入蜂蜜 。
養(yǎng)生秘籍: 玫瑰有活血調(diào)經(jīng)、強(qiáng)肝養(yǎng)胃、補(bǔ)氣血、解郁安神的功效;茉莉可理氣安神、健脾和胃 。蜂蜜能潤腸通便 。紅茶可暖胃安神 。
      黃芪黨參茶
材料:黨參、黃芪各5g,如果有條件的話可以加入冬蟲夏草,其有補(bǔ)肺腎駐顏,增強(qiáng)人體免疫力的功效 。
沖泡方法:直接用開水沖泡即可,一天可以反復(fù)沖泡多次,最后也可以拿出來吃了 。
養(yǎng)生秘籍:黃芪有益氣固表、斂汗固脫的功效,是補(bǔ)氣首選的藥材 。黨參性味甘、平,具有補(bǔ)中益氣、生津養(yǎng)血、健脾鎮(zhèn)靜的功效,適用于脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力等癥 。
良姜大麥茶
材料:良姜、大麥茶各10g 。
沖泡方法:將良姜切成片或絲與大麥茶一起放入杯中倒入沸水,蓋蓋子燜泡5 分鐘 。
養(yǎng)生秘籍:良姜性溫、味辛,有散寒止痛、止嘔作用,適用于冷痛、嘔吐等胃寒者 。大麥可調(diào)理腸胃,幫助消化 。


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