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一、冬天保暖身體的飲食有哪些
1、辛辣食物
辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。例：辣椒可刺激食欲、增進(jìn)消化，能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加，故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
2、肉類
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。
3、蔬菜
包括新鮮的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）蔬菜；番茄醬。蔬菜類不能和非核心類食物合并（比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物）；蔬菜汁不屬于核心食物。
4、水果
包括新鮮的、罐裝的（非糖水類）水果。如果是罐裝的必須是水或純果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。
5、湯類
包括新鮮的、冷凍的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）清湯。西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。
二、冬季御寒這些事不可取的
捂住口鼻
圍巾如果圍在嘴上，當(dāng)人在呼吸的時(shí)候，細(xì)小的羊毛纖維和細(xì)菌就會(huì)被吸入肺部，引起呼吸道感染。還有不少人戴口罩是為了御寒，但如果整天戴著口罩，鼻腔及整個(gè)呼吸道的黏膜得不到鍛煉，對(duì)冷空氣的處理能力會(huì)被人為地減弱，稍微受寒，反而容易感冒。
喝酒防寒
喝酒后，由于外周血管如皮膚內(nèi)的微血管廣泛擴(kuò)張，熱量通過皮膚向外散發(fā)，所以人們會(huì)感覺到皮膚溫?zé)?。但是，酒精畢竟不同于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等能量物質(zhì)，它產(chǎn)生不了多少熱量，所以喝完酒后，由于機(jī)體這種不正常的散熱會(huì)使熱量大量丟失，溫和的感覺最終會(huì)被寒冷所代替。因此，喝酒是不能御寒的，只會(huì)越喝越冷。
層層包裹
衣服本身并不產(chǎn)熱，只是把熱量保存下來。如果空氣層厚度超過1.5厘米，會(huì)導(dǎo)致空氣對(duì)流加大，熱量散發(fā)得更快，保暖性自然下降。而且，衣服穿得多了，人體自身體溫調(diào)節(jié)機(jī)能也會(huì)下降，反而容易發(fā)燒感冒。
緊閉門窗
冬季關(guān)上門窗睡覺，的確會(huì)減少空氣對(duì)流，使室內(nèi)溫度上升，但由此帶來的空氣不流通危害更大。據(jù)專家介紹，人體在新陳代謝過程中會(huì)產(chǎn)生500余種化學(xué)物質(zhì)，其中從呼吸道排出的有149種，其結(jié)果是使空氣中含有大量細(xì)菌、病毒、二氧化碳和塵粒，對(duì)呼吸道有影響，因而那些閉窗貪睡的人經(jīng)常會(huì)患感冒、咳嗽、咽炎等。
三、哪種調(diào)料能御寒身體
1、生姜
“冬吃生姜，不怕風(fēng)霜” 。生姜有溫中止嘔、解表散寒等保健養(yǎng)生功效。能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉。此外，生姜含人體所需的氨基酸、淀粉、磷、鐵等成分，有助促進(jìn)血液循環(huán)，并加速人體的新陳代謝功能。除此之外，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。因此，冬季養(yǎng)生可適量多吃些姜。
2、蔥
一般人習(xí)慣只取蔥中間部份食用。但蔥白含有揮發(fā)油，主要成分為蒜素，有抗氧化、抑制細(xì)菌與發(fā)汗的特性。而蔥須性平，有助緩解呼吸道、腸胃道疾病等癥狀。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人，可將蔥須入湯，或煮水后加點(diǎn)蜂蜜或冰糖，可達(dá)到治感冒、緩解肌肉酸疼的效果。
3、大蒜
大蒜是不錯(cuò)的調(diào)味品，性偏溫?zé)?，能?qū)寒；大蒜也有一定的殺菌效果，比如在外吃飯時(shí)有人習(xí)慣吃兩瓣蒜，科學(xué)研究也證明大蒜有一定的抗菌作用。大蒜中所含的硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

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