家常蒸多寶魚怎么蒸味道更好吃
以下是家常蒸多寶魚怎么蒸味道更好吃的方法:
1、洗凈擦干在冰箱冷藏室內(nèi)放置20分鐘左右取出備用 。
2、在距離魚頭四指左右的地方將魚脊骨從腹內(nèi)斬斷,留魚背兩公分左右相連 。
3、用橄欖油調(diào)和白酒、檸檬汁、鹽和胡椒,涂在多寶魚柳上 , 腌漬約20分鐘 。
4、將魚柳放入蒸籠,急火蒸10分鐘左右,至魚肉熟 。
【家常蒸多寶魚怎么蒸味道更好吃】5、將各式蔬菜改刀,焯水后用黃油加洋蔥末、蒜泥翻炒 , 并加鹽和胡椒調(diào)味,菠菜面煮熟撈出,用黃油翻炒 。將奶油加入白酒和紅花粉,以小火收濃 , 加鹽調(diào)味即成紅花汁 。
6、將魚肉裝盆,配以蔬菜、菠菜面,淋上紅花汁,放上橙肉 。
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