酸辣魷魚湯：
【酸辣魷魚湯怎么做家常點．．】主料：魷魚、干紅辣椒；
調(diào)料：生姜、醋、醬油、料酒、鹽、味精、蔥花；
做法：
1、將魷魚去皮，斜切條紋深至魷魚的三分之二 ， 切斷成長條型；
2、鍋內(nèi)多放油，燒至高溫 ， 放魷魚，爆炒幾下，依次放入生姜、醋、料酒、醬油、鹽、紅辣椒；
3、蓋鍋蓋旺火略燒1分鐘至3分鐘即可；
4、.起鍋前滴幾滴醋，裝湯碗即可 。

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