首先痛風(fēng)的飲食是要對(duì)高嘌呤食物起到禁忌作用 。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用 。這是因?yàn)猷堰室兹苡谒?，湯中含量很?。
其次是要對(duì)每天攝入的總熱量食物進(jìn)行選擇性進(jìn)食 。制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物 。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因?yàn)樗鼈兒呛芨?，?huì)加速尿酸生成 。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用 。
接著是少量進(jìn)食刺激性比較豐富的食物 。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃 。
然后是多吃堿性食物以及補(bǔ)充水分 。如蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度 。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且具有利尿作用，對(duì)痛風(fēng)患者更有利 。平時(shí)應(yīng)多喝白開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁，不要喝濃茶、咖啡、可可等有興奮植物神經(jīng)系統(tǒng)作用的飲料，它們可能引起痛風(fēng)發(fā)作 。
最后是有過(guò)痛風(fēng)病史的患者要對(duì)酒精進(jìn)行禁忌，酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長(zhǎng)期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時(shí)再吃肉禽類食品，會(huì)使嘌呤的攝入量加倍 。

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