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隨著人們生活水平的提高，吃的東西也越來越豐富，然而相反的是，人們的勞動強度卻越來越低，因此肥胖的人群數(shù)量也是逐年升高。稍微懂一點常識的人都會明白，身體過度肥胖，不單單是影響美觀，而更重要的是會給我們的身體帶來很多疾病。雖然減肥的話題一直不斷，但是真正要做到能有效控制身體的體重，確實十分的不易，因為需要我們?nèi)プ龅氖虑楹蛯W的知識很多很多。比如既要注意鍛煉，又要注意合理飲食、控制食量，還要注意食物的合理搭配和選擇等等。所以，減肥是一項艱巨而復雜的任務，十分考驗一個人的耐心和控制力。
我作為一位美食創(chuàng)作者，接下來就為大家分享一些減肥與美食之間的關聯(lián)知識，因為吃也是直接關系到我們身體是否肥胖的一個重要因素。而我們評判一種食物是否對減肥有利，最關鍵的依據(jù)就是該種食物的熱量。減肥其實就是個熱量游戲，要吃得少，消耗得多。所以，了解一些常見食物的熱量非常重要。一般來說，一種食物的熱量低，飽腹感強，那么它就是一位減肥者應該首選的食物。下面以我們常吃的主食為例，來說說哪些主食并不適合減肥人士食用。
既然是主食，那就說明是大多數(shù)人在一日三餐中吃得較多的食物。在我國，人們常吃的主食就是大米和小麥，當然除了這兩種以外，還有很多食物也可以稱之為“主食”，只不過相對于前面兩種，人們食用的頻率要低一些。而用大米和小麥又可以做出各種各樣的食品，比如吃得最多的米飯、包子、饅頭、餃子、面條等等。
而很多人為了減肥，認為少吃米飯、饅頭等主食，而吃一些其它的食物，便可以避免肥胖。如果有這種想法，那就錯了。先來看看幾種面食和大米的熱量：硬面的熱量350千卡/100克；饅頭的熱量250千卡/100克；米飯的熱量120千卡/100克。從中就可以看出，三種食材中，米飯的熱量是最低的，而硬面的熱量是最高的，因此，單從這三類主食來看，吃米飯比吃面食更有利于減肥。
硬面和饅頭同樣是由小麥面粉制作而成，那為何硬面的熱量卻要高于饅頭很多呢？這是因為硬面相對于饅頭，水分含量少。同樣一種食物，水分含量越高，那么它的熱量就會越低，所以一種食品的最終熱量并不是以原材料的熱量來完全決定的。比如生大米和生面粉，它們的熱量本來就差不多，但是米飯卻比饅頭的熱量要低，就是因為生米做成米飯的含水量要遠遠高于生面做成的饅頭。
好了，掌握了以上的知識，以下4種主食，熱量相對較高，如果想減肥或者是正在減肥，建議少吃或者不吃為好。
第一種：炒面

很多人喜歡吃炒面，它是一種早、中、晚都適合吃的一種主食。炒面的原材料主要是各種掛面或者濕面，其本身的熱量是要高于米飯的。而在炒制的過程中，還要加入較多的食用油，食用油的熱量就不用說了，它的主要成分就是脂肪，因此熱量是相當高的。同時炒面的水分含量又少，不比湯面，那么炒面的熱量就要遠遠高于白米飯的熱量了。所以，如果為了減肥，不能經(jīng)常吃炒面。
第二種：包子

包子和饅頭為什么也稱它為主食呢？因為在北方它們就是兩種主食，即使是其它地區(qū)，吃包子、饅頭的人同樣非常多，而喜歡吃包子的人更多，因為包子的餡可以做成各式各樣的。雖然饅頭和包子皮的熱量差不多，但是包子里還加了各種各樣的肉類或者是素菜，盡管是素菜包子，人們?yōu)榱擞泻玫目诟泻屯庥^，往往也會在素菜餡內(nèi)加入一定量的食用油。所以，成品的包子相對于饅頭和米飯，其熱量一般也會更高，經(jīng)常吃包子，更加容易長胖。

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4種熱量很高的主食 高熱量的主食有哪些

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