【雞爪熱量高嗎】雞爪的熱量相對其他肉類是比較高的，每100克雞爪中含有254千卡，相當(dāng)于我國營養(yǎng)學(xué)會推薦普通成年每天所需攝入熱量的10% 。泡椒鳳爪的熱量（以100克可食部分計）是196大卡（820千焦），單位熱量比較適中 。每100克泡椒鳳爪的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通中體力成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8% 。<br><br>雞爪是四川特色小吃泡椒雞爪的原材料，其主要食用部分是皮和筋，這兩部分使得雞爪含有豐富的膠原蛋白和鈣 。其筋多使得雞爪的嚼勁好，所以人們多作為一種副食來食用 。

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