黃瓜洗一下 ， 再切成塊備用；
豬肉切成片 ， 放蠔油、生粉、雞粉、鹽攪拌一下腌五分鐘；
大蒜和香蔥處理好放在一個小碟子里備用；
鍋燒七成熱放適量花生油 ， 大蒜放下去煸出香味 ， 再將豬肉倒下去，大火炒至肉變白色即可；
接著將黃瓜塊放下去大火炒一分鐘左右；
【黃瓜炒瘦肉怎么做好吃又簡單】調制少量淀粉水，在最后放鹽時放進去即可 。

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