步驟：
【面筋制作詳細(xì)過程】首先準(zhǔn)備面粉；放入適量的水，分次加入用筷子攪拌成絮狀；再用手柔成面團(tuán) ， 直到面光手光盆光；然后再加入水揉幾次；醒面一小時，醒面的時候里面多放一些水來醒面；醒面后，再用水洗面，反復(fù)洗；洗到水清為止，弄成一團(tuán)后就成面筋樣子了；鍋里開水，放入面筋，蒸熟就可以了，大概蒸30分鐘個左右即可 。

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