鵝蛋的熱量(以100克可食部分計)是196大卡 。每100克鵝蛋的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8% 。
【鵝蛋的熱量是多少】鵝蛋是家禽鵝生下的卵 。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用 。鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等 。因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍 。此外，鵝蛋有一種堿性物質(zhì)，對內(nèi)臟有損壞 。

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