油菜炒大蝦怎么做好吃
用料：油菜適量，大蝦適量，油適量，鹽適量，蠔油1勺，蔥花適量，青椒半個(gè)，干紅辣椒2個(gè) 。
油菜炒大蝦的做法：
1、大蝦拿出化凍油；
2、油菜擇去黃葉，洗凈，放入盤(pán)中備用；
3、大蝦將蝦頭和蝦身切開(kāi)，放入盤(pán)中備用；
4、青椒切片，蔥花備用；
5、鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入蝦頭跟干紅辣椒翻炒片刻，把蝦頭炒出紅油；
6、加入蔥花，倒入青椒，蝦身翻炒，加入適量食鹽；
7、把油菜倒入鍋中一起翻炒；
【油菜炒大蝦怎么做好吃】8、快炒好之前加入一勺耗油，翻炒均勻即可出鍋 。
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