材料：牛椎骨，姜 ， 大蔥，鹽 。
做法：
【牛肉火鍋清水湯底怎么過(guò)做法】1、將牛椎骨洗干凈，放到鍋里，用開(kāi)水煮一會(huì)后，倒掉水，再用清水沖洗一下牛骨，之后往鍋中加入半鍋水 。
2、往鍋里加入姜片，大蔥，牛骨，鹽，之后用鍋燉至牛骨湯出味，即制作完成牛肉火鍋清水湯底 。

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