一、原因：
土豆喜陰涼，冬天的室外溫度過低，土豆易被凍壞 。
二、冬天儲(chǔ)存土豆方式：
1、蘋果搭配儲(chǔ)存法 。將馬鈴薯放在舊紙箱中，并在紙箱中放入幾個(gè)蘋果 。蘋果在成熟的過程中會(huì)散發(fā)出乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長(zhǎng)期保鮮 。
2、稀鹽酸浸泡儲(chǔ)存法 。將馬鈴薯放入稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右 。此方法可使馬鈴薯貯藏一年后，相對(duì)減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖 。
3、溫濕度調(diào)控儲(chǔ)存法 。嚴(yán)格挑選土豆 ， 除去受病蟲害的土豆 。將選好的馬鈴薯放在12至16攝氏度的地方 ， 相對(duì)濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長(zhǎng)時(shí)間 。
【土豆冬天放外面為什么會(huì)壞】4、土窖儲(chǔ)存法 。挖個(gè)小土窖，使溫度適當(dāng) ， 且隔幾天就通通風(fēng)，也可使馬鈴薯存放數(shù)月不壞 。

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