蘑菇燉豆腐的做法有哪些
【蘑菇燉豆腐的做法有哪些】主料:豆腐200g、蘑菇200g 。
輔料:油適量、鹽適量、糖適量、味精適量、油渣適量 。
步驟:
1、豆腐洗凈切塊備用 。
2、蘑菇洗凈掰成塊備用 。
3、鍋中放油,放一點(diǎn)油渣,炒香 。
4、倒入切好的豆腐 , 翻炒均勻,并放入蘑菇一起翻炒 。
5、在鍋中放入適量的水、適量的鹽、適量的糖、適量的老抽 。
6、調(diào)好味后 , 蓋上鍋蓋,中火燉10分鐘 。
7、鍋開(kāi)后,放入適量的味精即可 。
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