【高唐豆腐腦湯怎么配料】高唐豆腐腦湯配料如下：
老豆腐用精選的上等黃豆制作；將黃豆去皮碾碎，放入經(jīng)陽光照曬的儲(chǔ)存水中浸泡，待碾碎的黃豆?jié)q足后 ， 用石磨磨成漿 。經(jīng)煞沫、過包（濾渣）后 ， 入鍋熬成豆汁，退溫后裝入桶或缸內(nèi)，點(diǎn)入石膏，封口，20分鐘即成故鄉(xiāng)豆腐；鹵用優(yōu)質(zhì)醬油和精鹽加水入鍋，入八角、花椒、茴香、丁香、桂皮、姜等10余種佐料熬制；油用優(yōu)質(zhì)棉籽油在文火上熬 ， 邊熬邊去油沫和雜物 。數(shù)小時(shí)之后 ， 放入蔥、甜醬、花椒、茴香等佐料 。愛吃辣者可放入油炸的紅辣椒；食用時(shí)用平勺撇入碗內(nèi)，加入鹵和油等配料即可 。

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