1、日照煎餅，山東日照著名的漢族小吃，以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料 。餅薄如紙 ， 色調(diào)微黃 ， 質(zhì)細(xì)香甜，柔軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口 。
2、銀魚炒蛋：這是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜 ， 銀魚非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家普遍承認(rèn)它是“長(zhǎng)壽食品”，是“水中的軟白金” ， 銀魚炒蛋富含蛋白質(zhì)，尤其是人體必需氨基酸 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 。
3、皮皮蝦：學(xué)名叫“蝦蛄” ， 又叫爬蝦，是日照最為常見的一種海鮮，日照人喜歡稱它為“蝦婆” 。每年的4到6月間，蝦婆的肉質(zhì)最為飽滿 。
【日照特色小吃有哪些經(jīng)典的】4、烤魷魚：這是日照的風(fēng)味小吃，在當(dāng)?shù)乇环Q之為烏賊魷魚，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ， 所以很多人都用來燒烤，可以直接感受到魷魚的香甜 。

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