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1、海鮮味增湯
2、(1)食材：豆腐50g、平菇50g、蝦仁50g、四季豆20g、蔥花適量、新和味噌醬2勺。
3、(2)做法：豆腐切片，四季豆洗凈。平菇洗凈，撕成小條。蝦洗凈，去紗。鍋里放水，放入豆腐和綠豆，燒開。平菇和蝦仁焯一下，所以主料焯一下，撈出瀝干。加入適量的水稀釋調(diào)味醬。將稀釋后的香精放入鍋中，加入500ml清水，攪拌均勻。煮沸后，加入所有焯水的材料，煮一會(huì)兒。
4、翡翠色蔬菜卷
5、(1)食材：大白菜3顆、菠菜30g、胡蘿卜50g、彩椒50g、鹽1勺、鮑魚汁1茶匙、糖適量、水淀粉1勺。
6、(2)做法：將彩椒、胡蘿卜切絲。卷心菜和菠菜。卷心菜葉上的蔬菜絲。卷成一卷。切成段。鍋里放一點(diǎn)水，加鹽、鮑汁(蠔油)、水淀粉，煮到湯汁粘稠。倒在五顏六色的蔬菜卷上。
7、芝麻醬拌扁豆
8、(1)配料：扁豆300g，芝麻醬，鹽，蒜，醬油，味精。
9、(2)做法：扁豆洗凈切絲；大蒜切碎。燒開水，加入扁豆絲，煮熟。撈出，底部加鹽和味精。攪拌均勻后，腌制10分鐘。芝麻醬加蒜，加少許醬油拌勻。將腌好的扁豆絲放入碗中。淋上芝麻醬即可食用。拌勻即可食用。
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