1、炸香椿魚(yú)：
2、炸香椿魚(yú)是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于陜西菜 。以香椿為制作主料，烹飪技巧以炸為主，成品外皮金黃酥松，香椿碧綠脆嫩，香味特別突出 。
3、香椿炒雞蛋：
4、香椿和雞蛋也是絕配！往碗里打幾個(gè)雞蛋，蛋黃蛋液攪拌均勻，然后把香椿切成碎，和雞蛋攪拌在一起，鍋里倒入適量的油加熱倒入炒熟起鍋 。香椿，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有消炎抗菌的作用，對(duì)腸炎、痢疾、痔瘡等有一定輔助保健作用，可以提高機(jī)體免疫力 。香椿，作為調(diào)味菜，適量食用對(duì)身體有好處 。
【兒童吃香椿怎么做好吃】5、香椿拌面：
6、老北京炸醬面，炸好醬，準(zhǔn)備好黃瓜絲，蘿卜絲，豆芽，黃豆等蔬菜面碼，如果是春季別忘了香椿芽，香椿用開(kāi)水焯一下切末 ， 煮好面條，加入炸醬 ， 加入各式面碼包括香椿芽拌勻，對(duì)于一個(gè)喜歡香椿芽的朋友，保證讓你吃一口想兩口 。

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