【黨參茨實(shí)燉生魚湯的家常做法】黨參茨實(shí)燉生魚湯的做法如下：
主料：黨參100克，茨實(shí)100克 ， 生魚800克 。輔料：適量食鹽、適量陳皮 。
具體做法如下：
1、生魚宰殺洗凈切段，入油煎至兩面金黃即可，放入盆中備用 。
2、黨參洗凈 ， 茨實(shí)洗凈，用水泡開，陳皮洗凈備好 。
3、在燉盅里放入適量的水 ， 然后加入黨參，茨實(shí)和陳皮，最后放入處理好的生魚 。
4、完成上述步驟后，蓋上燉盅隔水燉兩個(gè)小時(shí)后，加如適量的食鹽調(diào)味即可 。
生魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高,有補(bǔ)脾利水，去瘀生新，清熱祛風(fēng)等功能，加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味，在南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，生魚湯一向被視為病后康復(fù)的滋補(bǔ)珍品 。

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