煮肉加什么材料
主料:茼蒿150克、豬肉50克、雞腿蘑50克 。
輔料:枸杞子10克 。
調(diào)料:色拉油15克、姜5克、鹽2克、味精1克、白砂糖3克、雞精1克 。
【煮肉加什么材料】茼蒿去老葉,洗凈;瘦肉切成片;姜去皮洗凈切絲;雞腿菇切成片 , 洗凈;枸杞用開水泡洗干凈;鍋內(nèi)倒入開水,放入茼蒿稍煮片刻立即撈出;另起鍋倒油燒熱,放入姜絲熗一鍋;鍋內(nèi)倒入適量水,放入雞腿菇片、枸杞燒開;再放入瘦肉片、茼蒿,加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可 。
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