1、首先就是食材的準(zhǔn)備：瘦肉切成小塊，蔥花切碎放置待用 。
【芹菜怎么弄好吃啊】2、再就是將芹菜的葉子全部去掉，然后洗干凈，用到切成小段 。
3、將炒鍋小火加熱，先放入蔥花爆鍋，然后就是放入瘦肉丁進(jìn)行翻炒 。
4、等待肉香被炒出來之后，放入之前切好的芹菜進(jìn)行小火翻炒 。
5、加入少量的水，改成大火炒，期間要不停翻動(dòng)，防止糊鍋 。
6、出鍋前，放上豆瓣醬，進(jìn)行翻炒均勻，出鍋即可 。

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