材料：蔥，姜，胡椒粉，生抽，紫菜 ， 蝦皮粉，油，豬肉 。
做法：
1、將生姜切成顆粒狀 ， 小蔥洗干凈，切成段；
2、油溫上來之后，加入生姜粒跟小蔥段 ， 一直炸到小蔥成微黃的時候（可以將小蔥段撈出來燒湯）；
3、用一個干凈無水的器具裝起來；
【千里香餛飩餡的配方】4、餛飩餡在調(diào)制的時候加入雞蛋，生抽，鹽，水 ， 蝦皮粉（自制的）順一個方向不停攪拌！包好之后 ， 鍋里加水放餛飩，在拿只碗 ， 在里面放鹽，胡椒粉，蔥油 ， 紫菜，生抽，餛飩好了之間放里面就行了 。

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