參須和人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和所具功效一樣 。
【參須和參營(yíng)養(yǎng)一樣嘛】參須味甘、苦，性平；有益氣，生津 ， 止渴的功效，可用于咳嗽吐血，口渴，嘔逆 。參須為多年生草本，高30厘米到70厘米 。根肥大，肉質(zhì) ， 圓柱或紡錘形，末端多分歧，外皮淡黃色，葉為掌狀復(fù)葉 ， 具長(zhǎng)柄 。
人參是多年生草本植物，喜陰涼、濕潤(rùn)的氣候，多生長(zhǎng)于晝夜溫差小的海拔500米到1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中 。由于根部肥大 ， 形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參 。

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