方法一
食材：土豆、肉末、木耳、小黃蘑、香菜、蔥花、姜末
步驟：
蒸好土豆，趁熱剝皮，壓成泥 。土豆泥放點鹽和水混合均勻，上微波蒸 。鍋內放油燒熱 ， 蔥花爆鍋后放肉末炒至變色 。放木耳黃蘑翻炒，放入醬油姜末再翻炒一會 。倒入適量開水，放入香菜燒開 。調入味精和鹽，關火 。淋在和好滴土豆泥上即成 。方法二
主料：土豆2個、牛奶100毫升
輔料：黃油20克、玉米粒150克、鹽半小勺
步驟：
【土豆泥的各種做法】土豆去皮洗凈切成小塊，入清水煮熟 。用工具將土豆搗碎，加入150毫升牛奶攪勻 。加入切成小塊的20克黃油不斷攪拌至黃油完全融化 。加入150克玉米粒拌勻 ， 調入食鹽拌勻 。盛盤食用即可 。

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