在冰箱中保存梨，溫度應(yīng)不低于0℃，不高于5℃為宜 。冬天可以將梨用報(bào)紙包好放在陽(yáng)臺(tái)上保存 ， 氣溫高時(shí)，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存兩周左右 。
【香梨可以放多久】因?yàn)橄憷娴哪偷蜏啬芰?qiáng)，即便是有輕微的凍害，也可以慢慢恢復(fù)，且色、香、味變化不大 。如果香梨貯藏溫度過高，貯藏期就會(huì)縮短;貯藏溫度太低，易產(chǎn)生冷害，果實(shí)中的功能酶遭到破壞，使果實(shí)褐變和貯藏期縮短 。所以貯藏溫度過高、過低均會(huì)降低香梨的品質(zhì) 。

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