能 ， 可以用來做奶油泡芙等 。做奶油泡芙步驟如下：
1、準(zhǔn)備100克低筋面粉、過期淡奶油200克等 。
2、準(zhǔn)備一口小鍋，將黃油、水、白糖和鹽倒入鍋中 。
【過期淡奶油能廢物利用嗎】3、用小火慢慢的給鍋加熱，同時(shí)輕輕攪拌，使黃油在水里溶化，并在加熱過程中將面粉過篩 。
4、待黃油完全溶化，水開始沸騰的時(shí)候 ， 將面粉一次性倒入鍋中 。
5、將爐火關(guān)閉，然后用打蛋器快速的攪拌，使面粉與水充分的混合均勻，同時(shí)將雞蛋液分多次倒入面糊，直到面糊變得細(xì)膩幼滑后停止攪拌 。
6、把制作好的面糊轉(zhuǎn)移到裱花袋中，用菊花型裱花嘴垂直烤盤擠出一個(gè)個(gè)小小的泡芙坯 ， 然后用手指沾水把頭上的尖尖按癟 。
7、將烤箱時(shí)間設(shè)置為25分鐘，溫度調(diào)至190度，然后將泡芙柸放入開始烘焙20分鐘 。
8、將淡奶油倒入打單盆里，加入適量的白砂糖，并用電動(dòng)打蛋器快速攪打 。
9、將奶油轉(zhuǎn)移至裱花袋中，在下端剪開一個(gè)小口 ， 將打好的奶油擠入泡芙坯自然形成的裂縫中即可 。

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